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第101章 肥牛饭（二）

“咻咻咻……”

厨房的?一角, 一架银白色的?特殊机器正在工作。

这?是狐族收到宋记采购单后，购入的?一台市面上最新款的?双电机立式切片机，可以调节切片的?厚度, 拥有双向锁紧功能，能够完全解放使用者的?双手, 实?现全自动切肉。

此刻，锋利无比的?进口圆形刀片勤劳工作着，唰唰唰几下，便削出了一片片轻薄的?肥牛片。

而?白泽站在出肉口, 正双手协同?，有条不紊地?将这?些肥牛片卷起、放进长盘里。

料理台边，罗十八手握一把锃亮的?中?式厨刀，将白洋葱切成?丝。

旁边的?罗十七拿出一个干净小碗, 严格按照宋穗吩咐的?配比，往碗中?加生抽、耗油、味淋、淀粉等调味酱汁, 并将其搅拌均匀。

几步外的?灶台旁，一锅热水刚刚煮开，“咕嘟咕嘟”冒着泡。

朱雀将灶火关?小一些，又从白泽的?手上接过两大盘肥牛卷, 静静等待宋穗发号施令。

宋穗占据了另一口灶眼，单手架起大锅，开始烹炒洋葱丝。

“滋啦——”

随着宋穗的?快速翻炒, 白洋葱丝慢慢变软，呛鼻的?辣味也逐渐变淡, 而?白洋葱自身的?清甜香味则是被不断放大。

宋穗言简意赅：“煮吧。”

一声令下, 两大盘肥牛卷立即被朱雀倒进锅中?。

滚烫的?沸水瞬间静默，随着时间的?推移, 水中?掺入了血沫和油脂，水质迅速变得浑浊。与?此同?时，肥牛卷正以肉眼可见的?速度发生着变化?，牛肉的?颜色从红棕色渐变呈褐色，内里和边缘变得有些微微卷曲。

煮肥牛这?一步，最怕温度过高或烫煮时间长，导致肥牛的?最终口感太老太硬柴、不够鲜嫩。

不过，宋记有朱雀这?一位熟练玩火、对温度变化?极为敏感的?行家在，便没了这?方面的?后顾之忧。

一等肥牛卷煮够火候，朱雀眼疾手快地?把它们一把捞起，并在宋穗的?默许下，直接转手将其丢进炒锅里。

幽蓝色的?灶火仍在不断吐舌。

炒匀、淋料汁、大火收汁、撒上一把熟白芝麻……

“咔哒。”

宋穗把火关?了，随后单手端起沉重的?大铁锅，走向一旁的?料理台。

早在朱雀捞肥牛卷时，九尾狐已经贴心做好前期工作——准备好数个容量不小的?圆口深碗，使之在料理台上一字排开，然后往里头装入了等量的?热米饭。

这?大大方便了宋穗眼下的?工作，只需要将洋葱肥牛卷整齐盖到米饭之上即可。

罗十七紧跟在宋穗的?身后，而?罗十九端着一个装满鸡蛋和冰块的?大盆，亦步亦趋地?缀在罗十七的?后头。

宋穗每装好一份洋葱肥牛卷，罗十七立即反手伸向自家弟弟端着的?盆，先捞出一只煮好的?鸡蛋，再干脆利落地?敲开蛋壳，将温泉蛋打入碗中?。

全程流水线操作，不走回头路、不费多余工夫，效率极高！

组装完毕后，宋穗最后又快速检查了一遍成?品的?品相。

大碗的?底部填有热腾腾的?白米饭，上头铺着满满一层的?洋葱肥牛卷，而?肥牛卷的?正中?央位置窝着一颗软趴趴的?温泉蛋。

一粒粒的?白芝麻与?洋葱、肥牛卷混在一起，成?为这?道主食最亮眼的?点缀，隐约还有白色热气在源源不断地?向上扑，将肥牛饭的?香味传得更远。

确认一切无误，宋穗终于挥手：“行，出餐！”

旋即，罗九带着狡和驺吾冲上前，将这?一堆

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