16-20（4 / 26）

《神兽小饭馆[美食]》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

合。”

宋穗看着白?泽，好奇地问?：“图里的神兽，都像你这样通情达理、好说话吗？”

这话说出口，连她自?己都不信，笑着摆手?：“算了，不指望再来?一位同你一样善解人意的左膀右臂，只求来?个安分点、别动不动就要打要杀的神兽，我就心满意足了。”

说完，宋穗赶忙又补了一句：“像是?饕餮那样特别能吃的，也等?一等?再来?吧。”

她故意在“特别”两个字上加重音，逗得白?泽眼睛弯了弯。

玉坠翠绿逼人，浓度即将达到最高，而宋穗往里头输送妖力时，能清晰并?持续不断地感受到一股奇怪律动，即下?一只神兽的心跳。

神兽具体的复苏时间讲究天意和缘分，白?泽只知道它?会在一个小时内出来?，但没法将时间精确到分秒。

宋穗早早就准备好了火锅底料和新鲜食材，准备在今晚办一场庆祝第二位神兽苏醒的火锅Party。

此时干等?着也无?聊，加上她和白?泽还没吃午饭，她索性分出一部分林讷言出品的蔬菜，钻进厨房，准备弄一些做法简单的什锦蔬菜饼垫垫肚子，顺便打发无?聊的等?待时间。

不得不说，蕴含灵气的蔬菜，外?表就要比普通蔬菜漂亮许多。

哪怕不是?嗅觉灵敏的妖族、神兽，哪怕眼下?在场的只是?一名普通人族，也能隐约嗅到一缕缕这些蔬菜所散发的沁人清香。

宋穗拿起菜刀，在水池里冲了一下?，并?仔细擦干，开始处理食材。

对于厨师而言，刀功是?几大基本功之一，练得好了则是?出彩的加分项。

讲究刀工的菜式有很多。

比如蓑衣黄瓜、菊花豆腐、凤尾白?菜，这一类单纯炫技的菜式；

比如最有名的文思豆腐，讲究食材切得细如发丝，最好化口感于无?形；

又比如扣三丝，得把鸡脯肉、火腿、冬笋切到粗细一致，这样白?的、粉的、浅黄的三种丝相间扣在盘子里，再盖一顶吸饱汤汁的滑嫩香菇，模样才?漂亮。

什锦蔬菜饼所用的具体食材，没有固定搭配，例如西红柿、番茄、胡萝卜、甜椒等?等?时蔬都可以用。

像是?宋穗今天挑出来?的，就是?胡萝卜、西葫芦、包菜这三种新鲜蔬菜。而在给它?们切丝时，同样讲究刀工。

因为要在油锅里慢煎，所以这丝不能切太细，否则等?面糊煎熟，各种蔬菜丝早就丢了水分，口感不佳。

可要是?切得粗了，三种蔬菜丝之间融合得不好，各自?风格太突出，反而让味道落了下?乘，割裂感太重。

得精准把握住中?间的度，菜肴成品才?能反馈最极致的享受。

这是?普通厨师与顶尖大厨的区别所在，跟花样滑冰选手?一点点抠P分有异曲同工之妙。

宋穗的脑洞发散到这里，险些把她自?己都给逗笑了：“哟嚯！敢情我们蹲后厨，成天烟熏火燎的厨子，也能和艺术领域沾一点边。”

白?泽本在一旁默默打下?手?，突然?听到这么没头没尾的一句话，一头雾水：“……”

宋穗也没多解释，自?顾自?地乐了一会儿，摇摇头，继续专心做饭。

三种蔬菜切丝，并?将它?们倒进一只锃亮的不锈钢盆，依次加入葱花、鸡蛋、面粉、白?芝麻后拌匀。

无?须多言，白?泽默契地准备好平底锅。一等?宋穗过来?，他就退居二线，默不作声地收拾起脏案板、碗盘等?。

看着此景，宋穗抑扬顿挫地感叹：“果然?，做饭最快乐的事之一，就是?不用自?己收拾残局。”

她往平底锅上刷了薄薄一层油，等?油温升到适宜温度后，用筷子挑起面

本章未完，请点击下一页继续阅读！