2、椰香咖喱虾（已修）（2 / 3）

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蜕变为亮眼的红色。

想要把咖喱虾、咖喱蟹之类的菜品做好吃，咖喱酱的炒制是关键。

洋葱得切条、大蒜要剁成蓉，等到它们混在一起煸香后，就是黄咖喱酱融入大家庭的好时机。

时间推移，块状的咖喱在锅中融化成一摊，一股浓郁的独特香味迅速散开。

宋穗将提前买好的椰浆倒入锅中，耐心地用锅铲慢慢滑动、搅拌，让奶白色的椰浆与咖喱酱完美融为一体。

白泽飘在空中，看着锅里“咕嘟咕嘟”冒泡的浓稠酱汁：“好香！”

宋穗露出一口白牙，嘚瑟道：“就这锅咖喱酱，那是蘸鞋垫都好吃！”

白泽呆住：“哈？”

蘸，蘸鞋垫？

几千年过去，人族和妖族的食谱竟然变得如此独特？

见小兽一副惊呆的表情，宋穗笑了出来。

据记载，神兽白泽拥有“通晓万物”的天赋能力。这天赋类似世界百科搜索引擎，只要它想，就能随时随地调用相关物品的说明书。

这也是为什么，白泽从化形到现在的几个小时里，对现代社会的一切新奇事物，都能表现得十分从容、淡定。

但现在来看，神兽白泽也存在知识盲区，得补一补现代文化哇！

片刻后，热腾腾的椰香咖喱虾装盘出锅，被宋穗端到客厅的塑料桌子上，和已经做好的素菜、清汤放到一起，旁边还额外搭配了一叠对角切开的面包片。

只见白净的大圆盘中，一道用椰浆绘制的“z”字形白色细线，如盘山公路一般卧在金汤之上，为这道椰香咖喱虾点缀出不同的色彩。

十二只橙红色的大虾整齐排成两排，安详沐浴在金黄色的咖喱汤汁里，完成了虾生的最后升华，静静等待被人品尝。

“开饭！”

这些黑虎虾是她一大清早跑去水产市场挑的，块头大又新鲜。

不可否认，宋穗现在手上资金有些短缺，也背着创业贷款和房贷。即便如此，她也不会亏待自己的胃，而是更倾向于在住宿环境、娱乐爱好等方面多节省一些。

毕竟，民以食为天嘛！

此时每一只大虾都挂上金黄色汤汁，被筷子夹起来时，浓稠的汤汁会顺着虾身“啪嗒啪嗒”往下滴。

这种时候，就得先以虾尾为起始点，一路朝上吸.吮汤汁。直到把里外汤汁都吸干净了，就能从容地品尝大虾本身的风味。

经过炸制，橙红色的虾壳变得酥脆，一咬就会发出清脆的“咔擦”声。

唇齿并用，将虾壳一块块剥掉，白嫩嫩的肥美虾肉就露了出来。虾肉的肉质十分紧实，q弹鲜嫩的口感让人欲罢不能，越吃越香。

咖喱的香味浓而不散，反而衬出虾肉的鲜美。而椰奶的清甜，无疑是画龙点睛之笔，不仅丰富了整道菜的层次感，也中和了咖喱味的过度突出。

宋穗吃得正欢，还不忘热情安利：“面包片还可以蘸咖喱虾的汤汁吃，味道也很棒哦！”

白泽蹲坐在对面的桌子上，见状，一丝不苟地模仿她的吃法，也把面包片压到金汤里。

虽然面包片吸了不少汤汁，但因为泡在汤里的时间不长，因此保持了特有的柔软口感，吃着并不软烂。

小麦的香味醇厚而平和，恰到好处地冲淡一部分咖喱味的浓腻，同时增添几分饱腹感。

白泽眼中闪过惊喜：“的确，别有一番风味。”

宋穗立马嘚瑟起来：“听穗穗大厨的准没错～而且，除了蘸面包，底汤拿来拌饭也很好吃的。”

说到这儿，她懊恼叹气：“唉，要是我今天早上没忘记买土豆就好了。土豆切块油炸，和大虾一起丢到锅里慢慢煮熟，口感是又软又糯，轻轻一压就成了泥。把它弄到

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