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檬汁。

然后，给甜品盖上盖子。

送入冰箱冷藏。

中途处理一些食材、香料，比如葱姜蒜，比如香椿和茄子。

慢手慢脚的，黑漂鱼冰冻早超过一小时了。

自动锅咕噜咕噜冒着热气，被部分人嫌弃清淡的咸肉炖山药，散发阵阵诱人的咸香。

满屏“呲溜呲溜”，弹幕馋疯了！

「急急急急！」

陈舟汗流浃背。

回归4848星第一天直播——而且也是他正式“上班”的第一天——想来点仪式感；

多做些好吃的，搞一出美食盛宴。

然而水平尚且有缺，只能慢、慢、慢……以速度换质量。

“快了快了！”

手忙脚乱，处理鱼肉。

小一点的黑漂鱼，继续冻在冰箱；

大点的，八斤多重，横切开，一半扒掉鱼皮，料理机换个内胆，鱼肉打成肉糜。

刚刚剩余一小碗山药泥，倒入鱼肉中；

充分搅拌，山药泥跟肉糜融为一体。

搓鱼丸。

满满一大碗山药鱼丸，先用清水煮开；

随即烧起油锅，一颗一颗地煎，鱼丸煎烤出薄薄一层脆皮；

辣椒酱、花椒酱，聂昭出品的秘制酱……

五花八门一锅香料，爆炒酥香鱼丸！

热辣滚烫、麻辣鲜香！

山药鱼丸出锅！

「！！！」

陈舟手忙脚乱，另一口锅炒着冰糖，先前搓起的山药芋头泥丸，入锅小心翻炒……散发的焦香，险些翻车！

急忙忙出锅。

山药芋头泥丸倒入盘子里，筷子辅助摆盘。

遇事不决，就做拔丝！

都是山药丸，如先前承诺的，荤素搭配。

「折磨死我，怎么还不能吃！」

「天呐，什么味，这么香！」

「烤箱传出来的……烤鱼吗？」

确实有烤鱼。

陈舟本来打算起火灶，用青石板烤；

实在忙不过来！

他自己也馋得不行，急着吃饭，干脆启用多功能烤箱。

却不单单只是烤鱼。

击溃直播间观众理智的是……

蒜香烤茄子！

个头超大、但茄肉很嫩的茄子，被一剖两爿；

撒一点点盐，扑上厚厚一层蒜泥。

无需更多调味，香到人恨不得吞掉舌头！

陈舟摸摸额头不存在的汗。

好险！

没翻车！

用的食材不算多，菜品却格外丰富。

而且！

卖相真的超棒！

他进化了！

且看，四荤四素——

咸肉清炖山药块，还原食物最本真的风味；

香椿炒鸡蛋，最简单的手法，烹出最诱人的美味；

烤鱼，看似寻常，刷上秘制酱、撒点孜然粉，怎么也吃不腻；

麻辣山药鱼丸，Q弹的鱼丸散发着与众不同的清香，鲜香重口、超级开胃，让人忍不住大快朵颐！

烤茄子，口感与风味完美结合，是任何言语都难以描述的美妙；

拔丝山药芋头泥丸，焦糖的香与甜、素丸的软糯与绵密，堪称黄金搭档！

“雪山”甜品，色香味形俱全，令人不舍品尝，却按捺不住食欲的本能，迫不及待第一个品尝……冰，爽，顺滑，入口即化，桂花香与柠檬酸的碰撞，叫人舍不得吞咽，精磨出来的细腻，高端冰淇淋也难以望其项背的绝妙口感，舌尖上的顶级享受！

一

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