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掉瓤和瓜籽；

一半切大块，不削皮，蒸煮；

一半削皮切小块，同样是焖蒸。

洗干净瓜籽，散铺在簸箕上，拿出去晾晒。

回头打两个鸡蛋，撒一点点山粉，盐；

搅匀。

灶膛重燃起火，油锅烧热。

南瓜花均匀裹着鸡蛋液……

炸至金黄！

「！！！」

「好香！」

「孩子要哭了，可不可以不用动物油啊？」

「数据而已，矫情什么。」

「别引战。」

「花还能这么吃？」

「看着嘎嘣脆，肯定好吃。」

「陈哥成功变身陈爹！」

「小心了，别把油锅也打翻。」

「哈哈哈哈！」

陈舟忙里偷闲，抬起手，给网友看他指腹：“看到没，我手上十个螺！”

弹幕刷问号，不懂。

“指纹一圈圈像旋涡一样，就是‘螺’……古人说，螺越多、手越稳！”

“十螺还表示富贵，命好！”

「真的假的？」

「啊，我数了数，我才一个螺，难怪这么倒霉！」

「怎么分辨螺的啊？我咋看不出区别？」

「这么玄？」

「别的不好说，小陈确实命好。」

弹幕忙着数“螺”的工夫，陈舟炸好满满一大盆南瓜花。

油没盛起来，接着炸南瓜条。

南瓜条提前煮过，半熟；

裹着山粉，以免互相粘黏。

并非简单炸南瓜条。

炸到酥脆捞起后，盛起大半的油……为省油，本来没倒太多，分批慢慢炸。

刚刚剥了几个咸鸭蛋，掏出油蛋黄，碾成近粉末状；

猛火爆炒，炸好的南瓜回锅，稍撒几粒盐，起锅前放入葱花！

咸蛋黄炸南瓜条，香上加香，味觉爆炸！

当初家里南瓜太多……吃半年吃不完，送亲戚吧，大家特“客气”、互相谦让。

——家家南瓜多得吃不完，有的甚至拿去喂猪。

陈舟跟美食博主学起“南瓜一百种吃法”！

最喜欢的是南瓜饼。

可惜没糯米粉。

没试过红薯粉能不能做……南瓜太水、太软，大概不咋行。

不想再翻车，没敢“创新”。

这时，蒸南瓜已熟。

取出削皮的那些，碾碎成南瓜泥……不，南瓜汤。

用二号石锅煮，跟豌豆黄做法不一样，没打算烧得太干。

泡发的“白蘑”切薄片——聂昭每回都带来新鲜美味的蘑菇，简直是“蘑菇仙人”——丢进南瓜汤，慢慢煮熟。

不放油。

一点点盐。

如果有牛奶，再加蜂蜜，就完美了。

陈舟挑起一勺糖稀代替……想要更香，煮的过程，倒入些许浓茶。

茶香蘑菇南瓜汤。

咸甜口。

给素食党准备的。

陈舟洗刷干净大锅。

到山洞外取回晾晒的南瓜子——寂静谷光照强，南瓜子已半干——锅里简单烤了烤，表层水分烤干。

倒小半锅石盐。

炒到滚烫，倒入南瓜子。

盐焗南瓜子，叫人停不住嘴的小零食。

栽种的香料大多没到收获季。

摘几片月桂叶子，跟南瓜子一起炒。

增添一份香味！

忙活好半天……

开始摆盘。

主食是蒸南瓜，好

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