6、北非蛋与山珍热卤面（2 / 2）

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用八块品质上佳的青金碎屑付款，带领一行人回城。

她出远门不会带大多摩拉，一来行动不便，二来太过扎眼。

现在临近傍晚，正好吃晚饭，考虑到大家都饥肠辘辘，方小葳准备做三道简单快速的菜，分别是山珍热卤面、北非蛋、冷肉拼盘和萝卜时蔬汤。

北非蛋名中带有提瓦特大陆不存在的地名，方小葳便将其改为红椒洋葱烩蛋。

在把洋葱、大蒜和红甜椒切丁后煸炒出香气，倒入半罐番茄罐头做底层香味，罐头由方小葳自制，里面的番茄来源于她在轻策庄租的田地，酸甜饱满，皮薄水足，以香辛料、胡椒和盐调味。

在原有的食谱外，她又加入切碎的嘟嘟莲，增添几分蒙德特色，最后焖上四颗蛋便可以出锅，最适合搭配烤得焦脆的吐司。

“哇，感觉是蒙德这里的渔人吐司的创新版。”香菱帮方小葳端菜，赞叹声连连。

“派蒙就知道跟着方老板来吃饭准没错，嘿嘿。”派蒙飞在空中，强忍住先一步开吃的冲动。

方小葳洗锅又煮水，趁着这个时间准备冷肉拼盘。

她切过的火腿香肠和煎好的培根放入盘中，中间点缀几根薄荷与两块油浸番茄解腻，极为简单。待水开后，就可以做萝卜时蔬汤，依次放入食材与酱料便好。

最后是山珍热卤面，方小葳在面条卤中稍作改变，添加少许金鱼草提鲜，又淋上一点点绝云椒椒油增添风味。

“方老板辛苦啦，为表达对厨师最大的尊敬，我会吃光光的。”派蒙端起碗，大快朵颐。

北非蛋是柔软澄黄的溏心蛋，一口咬下去，金黄的蛋液与火红的汤汁融合，又被浅浅焦黄色的吐司衬托，相得益彰，就好似被完美搭配的嘟嘟莲、番茄与香辛料，酸甜中夹带混合的香气，味道层层递进。

而山珍热卤面则是突出宽挂面的麦香四溢，劲道顺滑，蘑菇与兽肉丁的咸鲜味被金鱼草大大激发，绝云椒椒的辛辣不显突兀，反而似和声般配合着这曲美食乐章。

派蒙又尝上一口萝卜时蔬汤，萝卜软嫩多汁，浓汤酸甜醇厚，回味有碎薄荷叶的独特清新，暖胃又爽口。

接着她光顾冷肉拼盘，把带有萃华木气息的烟熏培根、黑椒香浓厚的兽肉香肠、油而不腻的秘制火腿挨个吃遍。

方小葳和香菱见其食量，有些同情地看了空一眼。

满脸“你能养得起她可真不容易”。

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