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作者有话说：

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第60章 椒盐羊排

◎“爷今天想吃羊了，你会做不会？”◎

宋墨玉的种养殖计划, 其实是一个时间跨度将会非常大的计划。

且以种植水稻为例。

大俞朝地域辽阔，南北四季时长不一。

宝陵县一年之中春秋短暂，夏冬漫长, 是以稻谷一年两种两收。春天栽一季, 七月底收。收了早稻后插晚稻，晚稻十月份收 。

宋墨玉新买的这些水田, 今年七月底已经收过一季，因一家人勤奋侍弄得好，亩产达到了二百五十斤。但因原来的农户筹备着搬迁, 田地便没有重新再种。

宋墨玉两世为人都没种过地。

但得益于生活在那个信息爆炸的时代, 哪怕她没种”……过地, 都知道在她原来的世界亩产水稻过千斤是稀松平常的事。远是如今的四倍有余。

这还得感谢那位用一粒种子改变世界的伟大老人。

这个朝代受粮种和生产工具的限制，想再现亩产千斤的辉煌，难度不亚于让宋墨玉发明蒸汽机。

但行万里路始于足下。

袁老是她奶奶和父母都非常敬重的伟人，所以宋墨玉自小也熟知袁老的事迹和杂交水稻的来龙去脉。

宋墨玉决定试试按照杂交水稻的路子去走，虽然不一定能实现亩产千斤的伟大壮举, 但是提升稻谷的产量和质量是毋庸置疑的事。

当有了想法以后, 宋墨玉很快就找来陈司悬，她口述, 他则帮忙记录她的想法。

她把即将培育的实验种稻谷的名字命名为稻香壹号，简单粗暴。

陈司悬一开始以为宋墨玉只是要交待十二亩水田，两亩旱地分别种什么作物，但越听越心惊：“你还会育种？”

育种这般重要的事，向来由朝中司农官管理，宋墨玉家中无人务农, 她如何会得？

宋墨玉眯眼笑了笑, 解释道：“做梦梦到的你信不信？你先听我说吧。”

她的方法完全按照杂交水稻的四个关键步骤。

第一是选择现有的最优质稻种, 像原来农户用的名叫金水稻的稻种就是现在用的最广泛的稻种，产量较高，但是抗病害能力较弱。但另外一种名叫草稻的虽然产量低，生命力却很顽强，抗病害能力也很强。

经过大俞朝两百多年的选择，金水稻和草稻是现在农户种稻的最常见的两个选择。

“对。在金水稻中优中选优，选一些抗虫害，我们把它当作父本，品质好，产量高的，就作为稻香壹号的母本。我的目的就是让稻香壹号同时拥有这两种特征，甚至更好。”宋墨玉滔滔不绝地说道。

“父本和母本分别栽种在不同的田地中，然后在它们花期的时候，对它们进行授粉。但是水稻是自花授粉作物，要想让这两种稻种杂交，就得先对其中一种稻种的雄蕊花粉去雄。人工去雄工程量太大，所以最好培育出一种母本，它是不能自花授粉作物的，然后我们把它的这种特性遗传下去……”

宋墨玉对着陈司悬说了整整一个下午。

随后又解释了什么叫做不育系，保持系还有恢复系，三系水稻配套才能真正把稻香壹号培育成功。

这听着就像天方夜谭，仿佛是人酒后胡咧的梦一般。

可宋墨玉说得如此笃定，一步一步十

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