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在她这里工作只有一个标准，多劳多得。

所以虽然范香兰年纪大，做事老成，但她有时候会在店里不忙的时候请个假回家给家里人做饭，或者照看一下孩子，她拿到的工钱就没有其余几个人多。但范香兰早就知道宋墨玉定下的这个规矩，所以也没有半点意见，反而还对宋墨玉很感恩。

毕竟别家铺子的掌柜，可没有几个像宋墨玉这么和善好说话的。别说涨工钱了，就是不找点理由倒扣钱就算好了。

唐惠惠又摇摇头：“师父，你确实多给了，奶奶的药钱你还没算进去呢。”

唐惠惠在发工钱当天就提出了这个疑问，她打算不要工钱直到把这药钱还完为止。

一共二十碗猪骨汤，也就是二十份药膳。

连吃了二十天后，邵奶奶不仅不头晕尿频四肢无力，还仿佛年轻了十岁一般，做起各种活计不在话下。

连医馆的万大夫上门看过后，都惊奇地问邵奶奶是请了何方神圣，把这难以根治的顽疾彻底治好的。

可惜邵奶奶含含糊糊的说不清楚，万大夫以为是什么江湖神医到过此地，还很是扼腕叹息不能见面切磋一二。

如此神奇的医术，如此管用的药膳，唐惠惠和邵奶奶都不知道到底多少钱一份合适，只知道肯定很贵很贵，怕是她们祖孙俩怎么干活都还不起。

但没想到宋墨玉说这药膳的钱她已经扣完了，余下的三钱银子就是唐惠惠一个月的工钱。好说歹说就是不让唐惠惠把三钱银子还回来。

唐惠惠一直觉得宋墨玉是太照顾她了，才不愿意收她的药钱。

于是这几日更是尽心尽力，每天第一个来，最后一个走。比宋墨玉这个掌柜更敬业。

“都和你说过了，药钱是扣过了才给你发三钱银子的。你这孩子不要这么死心眼。而且邵奶奶不止是你奶奶也是我奶奶。那我奶奶的药钱我是不是应该出一份，加上扣掉你的那一份，所以我没算错。”宋墨玉道，“再说咱们师徒俩说什么欠不欠的。这可是我最后一次跟你说了，你以后再说还欠我钱，你就别当我徒弟了。”

她心里暗想，虽说这药膳得来全不费工夫，但要是对着外人尤其是有钱人，她肯定收个天价。眼下她收了唐惠惠做徒弟，早已经把这祖孙俩当做自家人了，哪里还肯收钱。

果然唐惠惠听到宋墨玉这么说后，顿时脸色一白，连忙捂住嘴：“不说了不说了，我以后都听师父的话。”

“乖。等师父得空了给你做双皮奶吃。”宋墨玉见小姑娘被她的话吓了一跳，有些于心不忍，连忙安慰道。

到了下午店里没客人时，宋墨玉便兑现了自己的承诺。

她取了一斤牛乳先放进锅里煮沸后再倒进大碗里撇去浮沫。因天气微凉，煮好的牛乳很快冷却，起了一层奶皮。宋墨玉用筷子轻轻拨开一层奶皮，从侧面把牛乳倒了出来，但没有全部倒光，还留了一些在碗底。

然后她把蛋黄和蛋清分离，把蛋清搅拌均匀后倒进牛奶里，又用纱布过筛。筛至细腻的牛乳从之前拨开的奶皮缓缓倒入，这样第一层的奶皮便浮现在最表面。

随后宋墨玉把它们放到蒸笼里蒸了片刻，再拿出来放凉。

等待静置的过程中刚好大家伙齐心协力把饭馆打扫了个干净。等打扫得差不多了，这双皮奶便已经结成了厚实的奶皮。

宋墨玉一一盛进茶盏里，像上次一样加了一勺煮熟的红豆做点缀，然后招呼大家来吃。

大家聚拢过来，问她这叫什么？

宋墨玉懒得取名：“上次那个不是叫做相思茶吗？那这个就叫相思一盏吧。”

女孩子们看着茶盏里白嫩如豆腐的双皮奶都忍不住惊喜地瞪大眼睛。拿着汤匙也不忍心往下挖，去破坏它的美感。

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