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的要求把烧麦馅儿捏成了一个个小团子,南荼拿过来一一个团子放在烧麦皮上,手腕微转,轻巧的一捏一提、再捏再提,烧卖在手里旋转了一圈,褶皱细腻均匀,像艺术品一样精致的纸皮烧卖就包好了。

西维尔在一旁跃跃欲试,等南荼真的把面皮放在他的手上,他又有些手足无措了。

他回忆着南荼的动作捏住、上提,花费不少时间才勉强把一个烧麦包好。做出来的成品却和南荼截然不同,有的地方稀疏得像豁了牙,有的地方又因为拢不住,反复捏了好几道褶,整个烧麦可以用“随心所欲”来形容。

“好丑。”西维尔把自己包好的烧麦拿在手里评价道。

尤其是南荼包好的烧麦摆在一起,一边皮薄馅满,晶莹剔透,顶部蓬松像开出了一朵标致的小雏菊,一边东倒西歪,带着几分凌乱,浑身上下写着“硬撑”两个字。

见状,西维尔忙不迭的把自己包的那几个藏到笼屉的边角处,眼不见为净。

烧麦蒸到一半,南荼听到大堂有响动,紧接着就是一阵强烈的灵力波动,威力之大让厨房里的许多瓶瓶罐罐都开始晃动起来。

鸣玉仙子一定是开始突破了!

南荼勉强扶着墙壁站稳,西维尔正要来扶他,南荼眼尖的看到锅上的笼屉被震的偏了偏,马上就要掉下来了。

“西维尔,别管我,保护好烧麦!”她喊道。

西维尔硬生生调转了个方向,抢救下了摇摇欲坠,差点晃到地上的烧麦笼屉。

有惊无险,烧卖保住了。

等烧卖蒸好,两个人端着烧卖出了厨房,一眼就看到满脸喜悦的玄清君。

他藏不住眼底的笑意:“终于等来了这一天,南姑娘,还是要多谢你。”以鸣玉仙子的境界,要是在他们原本的世界突破,可就不是现在这点动静了,至少也得地动山摇,天地变色,劈上数道天雷才算完。

眼下能这么平缓的渡劫,确实是托了南荼的福。

南荼:“恭喜二位了,要不要吃个烧麦?”

鸣玉仙子还没完成渡劫,玄清君没有吃东西的胃口,于是婉拒了。

南荼和西维尔走到二楼吃烧卖。

刚出锅的纸皮烧卖反而不如放一会儿表皮透亮,这会儿正是卖相最漂亮的时候,轻纱一样的透光的表皮包裹着丰富的用料,糯米粒粒可见。

南荼小心翼翼的夹起一个烧卖送到嘴边,咬破那曾几乎没有存在感的皮,舌尖抵到粒粒圆润饱满的糯米,带着油润鲜香的滋味和牙齿周旋。

西维尔是第一次吃烧麦,糯米和肉丁扎扎实实的填进薄中带糯的烧麦皮,咬上一口带给他别样的满足,南荼做菜一向舍得下好料,除了增鲜的香菇丁和笋丁,用的酱油也是极为合适的鲜酿酱油,浓油赤酱的调味加上肉丁和猪油渗出的油脂,将糯米内馅滋润得油亮香糯。

他已经学习南荼这边的饮食文化很久了,还是会惊异于丰富的烹饪手法和菜肴设计。

光是包这一项,饺子、包子、生煎、馅饼,这些是比较主流的面粉包馅料,烧卖是比较特殊的面粉包米饭,那有没有米饭包面粉?蔬菜包米饭?

南荼想了想:“米饭包面粉——非要说的话,饭团算不算?饭团的馅料里就有油条酥,油条酥是面粉做的。至于蔬菜包米饭就更多了,荷叶饭就是,不过荷叶一般不用来吃。非要严格说的话,饭包更符合。”

“用一整张大白菜叶,去掉下面的白色菜梗,只用叶片包上调好味儿的米饭。这个米饭里一定要加蒸过的土豆,用饭铲碾成糯糯的土豆泥,和米粒黏黏糊糊的混到一起,再添上花生米、葱花、香菜,浇上几勺鸡蛋酱拌开,用菜叶包成菜卷,扎实得吃上一个就再吃不下别的东西。”

她都把西维尔说馋了,

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