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第61章 笋丁鲜肉烧卖 “这是星际位面的诈骗套……

第二天, 休假的张厨回来了。

“张厨，你回来真是太及时了！”张厨一出现在闻家，就受到了热情的欢迎。

张厨露出一个有些自得的微笑, 原来闻家人这么离不开他。看来还是他最懂得这家人的口味, 别的餐厅的厨师都不行。

本来他还担心离开几天, 闻家人吃习惯了外面餐厅的味道, 会觉得不需要他了。所以紧赶慢赶地回来了，现在看来是多想了, 他该对自己的厨艺水平有点信心的。

“我也惦记着先生和夫人，那边处理好了就赶紧回来了。”张厨矜持道。

只听见闻溥轩激动道：“又多了一个人帮我们抢南来饭馆的菜，张厨, 马上就到南来饭馆上架菜品的时间了，你快给智脑下个指令, 今天我们必须成功。”

他都回来了，为什么还要抢餐厅的菜？没得到意料之中的回应，张厨一脸问号。

许磬意味深长的看着张厨，心道：“老张啊老张, 你差点就失业了都不知道, 还在那傻笑。也就是南来饭馆不知道为什么紧俏了起来, 保住了你的饭碗。”

过了一会儿, 一阵阵懊恼的声音在闻家此起彼伏。

“又售罄了。”

“我也没抢到。”

“到底为什么！前几天根本就没有人和我们抢的，想吃多少吃多少。”

“好像是新出的一种全息头盔, 能调出人对食物的记忆, 总之掀起了一股品尝美食的风潮。不管怎么说, 关键其实在于南来饭馆每天只上架十份菜品，这个数量太少了。”许管家解释道。

“我好像抢到了。”丁白筠突然说，“买到了一份笋丁鲜肉烧卖。”

南荼最近不上架煲仔饭了。主要是出于瓦煲不够用的考虑。

煲仔饭离了保温性能好的瓦煲, 不管是温度还是风味都受影响，所以这些天的星际外卖，南荼都是连饭带煲一起送出去。

瓦煲不值几个钱，送出去南荼也不心疼，但是店里本来一天就要炸十几个煲，这边外卖的煲还有去无回，新买的一批又没送到，瓦煲的数量就有些紧张了，有流转不开的风险。于是南荼下架煲仔饭，改上笋丁鲜肉烧卖。

人多果然有用，一家人期待地等着笋丁鲜肉烧卖送上门。

张厨感受到了危机，悄悄拉来许管家问道：“这家餐厅做的菜真有那么好吃？比我做的好？”

许管家反问道：“张厨，你说句实话，你觉得自己的厨艺在这一行算是什么水平？”

张厨也不自谦，直说道：“也算是中上。不说别的，我掌握的食谱算多的了，不然先生也不会让我在闻家一呆就是快十年。”要是餐厅里的小厨师，翻来覆去就只会做几道菜，是没资格被请到家里当私厨的。

“这就是问题了，张厨，我知道你们厨师有份精准的菜谱不容易，可是大家都一丝不苟地按照菜谱做，差也差不到哪里，好也好不到哪去。竞争起来不在味道和创新上下工夫，在掌握的菜谱多少上较劲，这不是和厨师本来的该做的背道而驰了嘛。”

张厨据理力争：“现成的菜谱是能随便改的吗？炒一个鸡蛋，怎么炒也炒不出花来。要是复杂的菜想变动，能动的地方是多了，稍不注意一道菜就毁了。想琢磨味道更好的新菜，那都不是几百个星币的问题，那是成千上万个，就这还不一定有结果。我就是个厨子，总不能让我往工作里倒搭钱吧。”

这就是食材价格昂贵带来的弊端了。

厨师学徒从进了厨房第一天起就束手束脚，因为承受不起食材损失被扼住了所有想象力和创造力，就相当于南荼学厨艺第一天就给她龙虾翅肚练手，做坏了的成本还在一定程度

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