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比如用薄如蝉翼的饼皮卷着茱萸酱拌面条,比如马铃薯捣碎成泥浇在裹着肉汁的白米饭上,再比如将各类肉丸和蔬菜烫熟,泡在酸酸辣辣的汤汁里,还可以配上用米粒磨出来的粗粉细粉。
虽说她讲的这些都是现世流行的网红小吃,但大祁毕竟没有。
而且这些,也都是在现世被无数美食家反复验证过的,能用现成的,也省的费脑子了。
她说的这些奇奇怪怪的吃食,程月倒是从没见过。
程娘子一时兴起,叫她先做几种出来。
刚好褚朝云也要练手,如此一举两得之事,两人都很乐意。
于是,二人在厨房里又热火朝天的忙碌起来,因着这几样都是小食和快餐,没什么繁杂的刀工和做法,褚朝云做的倒是飞一般的迅速。
做好之后,她指向盘中之物,一一介绍:“这是大饼卷万物,万物指的当然不只有面,还可以是其他。”
“这是土豆泥拌饭。”
“最后这一道叫做麻辣烫,刚好可以根据食客的口味自行调整,喜辣加辣,喜酸加醋~”
褚朝云做饭热的小脸通红,看着那些吃食自己都忍不住流口水。
虽说这里调味品和食材有限,不能仿的百分之百,但八十分,也大抵是有了的。
不过再看程月,面上倒不似她这般乐观。
程娘子厨艺精良,打从学厨那天起,就喜欢在复杂的做法上下功夫。
她认为好吃的东西,做起来也一定是耗时耗力,细活出精品么。
像自己家这小徒弟噼噼啪啪,几下就弄出来的粗糙吃食,看着是很新奇,但不怎么美观,真的能吸引的来食客?
“这样可以交差?”
程月走近一点,却没忙着动筷子。
被师父质疑,褚朝云倒是淡然的很。
褚朝云主动拿了小碟和筷子,先卷了一张薄饼给她,“行不行,吃吃看嘛。”
“好。”
程月刚好也想尝尝,遂咬了一小口放在嘴巴里咀嚼。
期间,褚朝云一直笑眯眯地望着她。
待见到师父的神情,从起先缓慢的咀嚼品尝,到咽下之后又主动去盛那土豆泥拌饭,女子便心中有数了。
大饼卷火鸡面可是她从前经常吃的,可惜就是少了点牛奶,但这种主食搭配主食的别样美味,没亲身体验过的人是不会想得到其中的快乐的。
程月每样尝试了一口,似是体验到了其美妙的滋味,于是又破天荒的多吃了几口。
“没想到这吃食食材看似单调,操作步骤又精简,味道倒真出乎我的意料。”
程月认可她的做法,但还是提醒了一句。
“不过万春楼是蕤洲数得上名号的大酒楼,端一些这样的菜品出来给食客,恐大家会有意见。”
褚朝云不这么认为,“再大的酒楼,也要有几道价格亲民,物美价廉的菜式呀。”
她简单一句,程月似是懂了她的意思。
……
辗转来到去万春楼的那一天,这一次褚朝云有程月陪同,二人一早就坐着马车到了门前。
张满春亲自出来迎接,和褚朝云问好的同时,还不忘瞪了对街的小馆子一眼。
对街的小馆子,褚朝云虽说是第一次亲临,但从前也算打过一些交道。
破旧的门脸,包了浆的牌匾,屋内屋外摆着一些桌椅板凳,看着店面也就比刘新才的面食铺子大上两圈,一看这家的老板就不注重装修。
当然,这是别人的感观。
可不是褚朝云的。
褚朝云从那一堆看似破破烂烂的风格里,感受到的,却是最符合大众的朴实。
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