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得还差点什么。
可这之后,即便她再如何的翻腾,味道也就那样了。
炒熟之后,她就飞快的把面先盛出来。
手指抿起一点用舌尖舔舔,确实是香的,但又不是那么的香。
女子站在厨房里发怔了会儿,记忆里吃过的油茶似乎不仅仅是面,好像还有些什么芝麻、核桃……葡萄干?
对!
原来是差食材了。
只不过她手里没有核桃跟葡萄干,但芝麻却是富足,于是就去小罐子里抓了把芝麻粒也扔下锅炒。
可芝麻炒出来的味道虽说是比面粉香,但总还是不太对。
猛地一下,褚朝云按了下脑门。
都说是油茶油茶,没有油,哪里就成茶了。
褚朝云耐着心试验,一次又一次的改良,她把锅中的芝麻粒盛出来,又化了一小块猪油进去。
但用的不是平时炒菜的量。
猪油只贴着锅底润过一层,见火候差不多了,她就把芝麻和炒熟的面粉二次放入锅中继续翻炒。
这一次爆出来的香味,才和记忆中的味道对上了号。
成功让猪油浸润到芝麻和面粉中去,褚朝云把成品全部盛了出来。
只不过刚盛出的油茶太烫,她索性将厨房门开了个口,打算等吃食冷却下来再食用。
……
褚朝云进门时,刁氏还跟徐香荷说:“今个倒是回来的快,我看以后就煮些粥吃算了,大冷天的,也别忙活其他的了。”
正说着,二人就发现端来的一大份并不是什么粥。
小盆内,浅棕色的吃食黏黏糊糊,上面飘着一层油汪汪的,看着颇有食欲。
再加上那掺杂其中的芝麻粒……刁氏和徐香荷本能的就坐不住了。
褚朝云给他们各自盛出一碗,示意他们尝尝看。
徐香荷搓搓手,挖起一勺就塞进了嘴,然后就被烫的“呼呼喝喝”的抽起气来。
二人无奈地看着她:“你慢些。”
徐香荷猛劲摆着手,只觉得那口中的吃食细腻顺滑,尤其是咬碎芝麻粒后,两种不同的油香混合在一起——
好吃的简直要升天了!
褚朝云也吹了吹木勺里的油茶,喝上一口,然后热乎乎的说道:“炒这么一锅,够咱们吃好几顿的,往后要是累了不想做饭,咱们就吃这个。”
她示意刁氏也去尝,“我还加了些糖来调味,怎么样?好吃吗?”
刁氏已经喝了好几大口,并且不住的点头:“好喝好喝!冬日里来上这么一碗,真是给肉都不换了。”
说完,又道:“朝云那,既然这东西好吃又好拿,要不你就送这个给小宋呢?”
第43章 三更
这日刁氏终于又寻到了个下船的机会,因着有事要办,她便先去了院子给姑娘送饭,然后就尽量脚程快些的赶到了刘新才那儿。
刘新才刚煮好的冷淘交给伙计送去,人就搭着布巾走了过来,“哟,刁娘子,您今个可是来的早啊!”
此刻,日头正灿烈的照在头顶,午时的冬日也尚存了几分暖意。
刁氏将大食盒放在桌上,人就坐到棚子下,时不时的还往远处望那么一眼。
见刘老板忙完一波,便点头应道:“特意早些来,想等等看能不能遇上小宋。”
那晚她问过褚朝云是否想要送油茶给宋谨时,褚朝云一琢磨,便答应了。
不过除却油茶,女子还有其他的东西想做。
借着夜里油灯的光亮,褚朝云拿起剩下的莎草和棕丝,又扯了块之前做衣裳攒下来的碎布,人就开始研究着忙活起来。
天冷之后,好些船娘手上都发了冻疮,
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