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包子是很有利的。
如果不软,也提不起包子的褶。
景婳一个个包好, 凑够一层蒸格,就喷点水, 不然前面包的都干了。
过了会儿,再掀开盖子, 放在蒸屉上的包子就饧发好了。
饧发的手感是摸上去的时候,感觉有双层。
水开了上汽,蒸十五分钟。
到点了,景婳也没立即打开盖子,而是让包子焖一会儿。
再打开,就行了。
热气蒸腾,香味扑鼻。
麦子的香味和肉香融合,让人闻到了,就产生生理上的口水和饥饿。
景婳很满意,上面的包子一个都没露馅。
她拿起一个,烫得她把包子左手倒右手,右手倒左手。
不过,一切高温的体验都是值得的。
虽然这包子是她自己说的,但是,她还是想说——好香啊。
蓬勃的麦香盛大地将她淹没。
咬到暄软的面皮后,再尝到的是鲜美的肉汁。
汤汁在口腔蔓延,这是前戏,接着是当之无愧的主角之一——细嫩的馅料。
肉馅是恰到好处的酱香,不咸不淡刚刚好。
就这么说吧,碳水和肉的结合,永远不会出错。
而肉包子就是其中的佼佼者。
景婳满意地吃了四个大肉包子。
不吃饱,怎么干活,对吧?
景婳浑身充满力气地骑着五轮车,前往摆摊地点。
四点太早了,天还没亮。
然而道路上,却已经有亮着灯的车和匆匆赶路的行人。
景婳不知道他们去做什么。
这就是他们的生活吧。
她找到路口,停下五轮车。
刚停好,景婳就看到了许多环卫工人从路上经过。
他们穿着统一的服装,看到景婳车旁亮着的灯时,都很惊讶。
“今天这里居然这么早就有早餐摊子卖。”
“是啊,之前都没有的。”
“我看看,卖包子和馒头的。”
“馒头一块一个,那还行。”
“就是不知道多大,要是小,其实也不划算。”
“过去看看不就知道了?”
工人们七嘴八舌说着,还真有几个人过来买。
“老板,我要一个馒头。”
景婳这会儿正揉面准备包豆沙馅包子呢,闻言擦干净手,笑道:“好咧。”
她一打开蒸炉,就露出上长方体的馒头和圆形褶皱的肉包。
馒头很简单,她做肉包子的间隙就切出来了。
“这是一个?”环卫工人惊讶。
景婳点头,当即已经装好了一个。
要买的那位环卫工人惊讶接过。
这个馒头,真的大,比其他摊位买的正常馒头要大出一半。
而且,拿到手里,份量就不一样,特别足。
买到手的环卫工人小声地和其他人分享这个发现。
其他环卫工人发现了馒头的体积大,还真不知道重量。
馒头在所有人手里轮了一圈,回到买主手里依旧热气腾腾的。
天要亮不亮到时候,最是含量。
而这一个热气腾腾的大馒头,无论是从生理还是心灵,都温暖了在场所有环卫工人的心。
“老板,那我也要一个。”
“我也是。”
其中,夹杂着一道与众不同的声音:“我要一个肉包子。”
大家诧异看向要肉包子的环卫工人。
女人四十左右上下,精神状态很好。
她骄傲道:“我
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