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了。”

一声“二哥”，让董银奎眼眶瞬间泛红。他紧紧拉住陈锦莹的手，声音哽咽：“小妹，小妹！”说着，眼泪夺眶而出。看到二哥流泪，陈锦莹连忙安慰：“二哥，你别哭啊！”

可她越是安慰，董银奎越是忍不住。这些年，弟兄三个日子过得越好，就越想起父母一天好日子都没过上，也越发惦记这个小妹妹，不知道她这些年过得怎么样。

陈锦莹看着眼前这个堂堂七尺男儿，此刻却哭得像个孩子，再次劝道：“哥，别哭了。”

“二哥高兴！等下我马上就跟你大哥和三哥说去，大哥知道了肯定会高兴疯的。”董银奎又哭又笑。

这时，陆永定送侄子和寿伯出来，听到董银奎的声音，他拨开人群问道：“老董，你这是怎么了？”

“老陆啊！小妹认我了！”

第255章 国厨教学

今天上午,一行人前往HTV观看了上一届《港澳厨王大赛》的录像。经过精心剪辑后的录像，剧情更加紧凑流畅。陆永定看到侄儿的同伴临时缺席，侄儿只能独自一人登上节目舞台,心中不禁泛起一阵酸楚。好在岳宁及时下场相助,而对手也大度地表示不介意,这才让紧张的局面得以缓解。

中午时分，岳宁带领众人前往厨王比赛获得第二名的和坤楼用餐。和坤楼老板父子谈及参加此次比赛的经历，感慨自己获益良多。特别是在岳宁的组织协调下,几家酒楼之间开展了厨师互派交流活动，大家在相互学习的过程中，厨艺都得到了显著提升。

章宏兴年纪轻轻，说话直来直去,此时他兴致勃勃地说道：“阿德已经厉害得不行了,我好想尝尝他师傅的手艺。”

话一出口，他便被他爸狠狠踢了一脚。可章宏兴还懵懵懂懂地说道：“老豆,那可是国厨哎！能碰上这样的大厨，我当然想学啦！”

章老板对自己努力钻研厨艺的儿子感到十分骄傲，但有时也会为儿子的直率发愁。毕竟酒楼的大师傅们大多脾气不小,更何况是为国宴掌勺、给外国元首做菜的国厨呢？

董大厨面带笑意地询问：“胡主任,下午您几位要商量参赛细节，我和老陆也不懂这些门道，要不趁着机会我们就给大家做几道菜，也算是跟大家交流交流？”

胡主任知晓董大厨今天早上刚刚与失散三十多年的小妹相认，明白他这是急着想给妹妹露一手厨艺。于是胡主任回应道：“互相交流,共同进步嘛！”

午后,陆永定和董银奎来到宁宴后厨，两位国厨亲自下厨烹制拿手菜肴。

陆培德在一旁向众人介绍：“这道扒山海是董大厨自创的菜品,难点在于如何巧妙搭配荤素食材。山珍海味汇聚一锅，且采用散扒的做法，稍有不慎就容易散开。”

董银奎笑着解释：“别听培德说得这么玄乎，散扒确实有难度，需要经过千百次的练习。不过这道菜还有一种相对简单的技法，叫做箅扒。”

董银奎看向陈锦莹身边的小伙子，此前锦莹已告知他，这是她来到港城后新收的徒弟。

董银奎朝小伙子招手：“阿龙，过来。”

阿龙快步走到董银奎身边。港城的新闻传播速度极快，中午大家就都得知，原来他师傅竟是北京国厨的亲妹妹。阿龙赶忙喊道：“师伯。”

董银奎说道：“你跟我一起做这道菜，你尝试用箅扒的技法。”

阿龙连忙摆手推辞：“我只是学了一些炒菜和烧菜的技巧，扒菜我完全不会，更别说散扒了。”

董银奎鼓励道：“箅扒比炒菜还容易上手。”

陈锦莹也笑着对小徒弟说：“好好学。”

得到师傅的鼓励，阿龙立刻站到董银奎身边。

董银奎开始详细介绍这道菜的用料：“扒山海，从

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