《我在香江继承了一家酒楼[八零]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
市场意识带给福运楼,让福运楼率先转变观念。”
“呦,小丫头!你还知道这些?”董大厨吃惊地说,“你这才去港城几天啊?”
“宁宁跟一家专科学校合作,开了一个班,专门为宝华楼培养服务方面的储备干部,同时也让他们来给咱们宝华楼的职员上课。上榜的大厨和有潜力的厨师都要上酒楼经营课的,除非像锦莹姐那样是台大的高材生,那就不用去学。”
陆培德吃完饭,放下饭盒,站起来,过去伸手捏了捏陆育德脸上青紫的地方。陆育德疼得抽了一口气,叫了一声:“你干嘛?”
陆培德勾住他的肩膀问:“发什么狗脾气呢?”
陆育德想要甩开他,却被堂兄勾得牢牢的。爸爸被自己气得晕倒,他不敢再发脾气,可心里又不舒服,口气不好:“谁发狗脾气了?”
“听说你这个傻子纠结当时有没有跟我比手艺?”陆培德问他。
既然他主动提了,陆育德也就直说了:“对啊!我又不是不肯去港城,我就是觉得不公平,祖宗规矩,手艺好的继承衣钵。”
“咱俩手艺谁好谁差?”
“不比哪儿知道?”陆育德以为堂哥逼自己承认不如他。
陆培德笑出声:“咱俩比黄焖鱼翅谁做得更好?细微的差别,有几个客人能吃得出来?”
这下陆育德不知道他是什么意思了。
“祖宗能有咱们两个子孙,那叫祖坟冒了青烟。咱俩都扛得起‘陆家菜’这块牌子。祖坟是冒了青烟,但是也就那么一缕。你爸担心咱俩都在北京,如果不能增长见识,这缕青烟没了,也就没了。所以想要咱俩其中一个出来闯闯,你不太乐意,我又想出来看看。我出来不刚好吗?孩子出门在外,你爸担忧我,心疼我,也正常啊!你听见你爸这么说,发什么脾气?”陆培德问,“你想想看,你要是在港城,你爸会不担忧?”
“我……”陆育德想说什么,又不知从何说起。
陆培德说:“你爸轻微脑梗,那是祖宗保佑,要是真的脑出血了,你怎么办?你能承受得住,背得起气死爸爸的罪责吗?”
陆育德虽然怪怨他爸把心思放在堂兄身上,总是夸堂兄,可看见他爸瘫软下来,他到底害怕心疼,这是他爸啊!
陆培德拍了拍他的背:“跟我比,比不出什么花样。要比就跟外头的大厨去比。宁宁去了法国参加了里昂的厨师交流会。她和港城的一家电视台想要把原本的《港澳厨王大赛》,改成全球性的中餐大赛,变成全球中餐厨师交流的盛会,中餐的正统在内地。内地中餐的最高水平又是咱们这些国厨传人。刚好趁着这个机会,咱们商量一下,你是不是去港城参赛?拿个全球中餐厨王的奖杯回去,那才是荣耀。”
陆育德看向陆培德:“这么好的事,你怎么不参加?”
“师哥是上一届的厨王,他已经证明了自己的实力,不可能年年都参加。今年宝华楼打算派锦莹姐和我阿邦师傅参加。”范秀琴看向董大厨,“锦莹姐的实力不比董二叔差。我师傅炒菜整个港城都能排第一。他们俩,一个未来要成为宁宴总厨,一个要回来,到时候粤城新开了大酒店,来做总厨。”
“能不能拿厨王还不是最主要的,最主要的是,为了赢得每一场比赛,你会不停地去想,不停地去改,水平提高很快。”陆培德拍着堂弟的肩,“而且整个过程充满了变数,这可比赢我有意思多了。”
陆育德看着堂兄。
陆培德在他二叔床沿坐下:“二叔、董二叔,我觉得这个比赛对我们很好,你们俩商量一下,跟领导汇报一下,我觉得咱们内地的厨师要出去交流,一来让他们看到我们的实力,二来也是开阔我们自己的眼界。”
董大厨看向陆永定:“老陆,你说呢?”
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