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《我在香江继承了一家酒楼[八零]》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

"不是说要报答谁，所以要好好干，学好英语，以后能挣大钱。知道吗！"

"我听你的。那家这次写信来，求爸妈把那个谁弄过来。我爸妈没同意。"秀秀说道，"我也觉得，我还小，要好好学本事。"

岳宁打开行李箱，拿出那些特产："对，他们现在看见你们家好了就想贴上来，到时候还来纠缠你，那多麻烦？"

秀秀拿了东西，跟岳宁一起下楼。楼下就是厨房，现在有两个做饭阿姨，一个是春梅婶，还有一个是当地的阿姨。

"婶儿、阿姨！小灶台能用吗？"岳宁指了指边上家用的燃气灶。这个灶台是为了有客人来时做小锅菜用的。

"能。"陆春梅手里拿着洋芋蛋，"你叔把洋芋蛋送进来，说要吃一碗洋芋搅团。"

"多做些，其他人肯定要吃。"岳宁举起一袋秦椒面，"这次西北的同志送了我好些秦椒面，还有咱们那里的花椒，我来熬油泼辣子。"

"好。"陆春梅转身过去，又洗了几个土豆，指着一个硕大的电饭锅说，"我放电饭锅里煮，很快的。这是咱们厂里做电饭锅，他们让我可着劲儿用，看看它什么时候能用坏。"

岳宁过去看这个电饭锅，在她眼里这个电饭锅确实古早而且简单，但是这样一只电饭锅，还是乔君贤从日本挖了技术人员回来做的呢！

岳宁往铁锅里倒入菜籽油，花椒、八角、桂皮先放入冷油里，油温升至七成，再加入葱、姜、蒜和香菜，这些带着水分的新鲜材料一加入，锅里立刻翻滚起来。她抄起炒勺快速搅动，葱叶变色立刻关火，香料如落叶般沉入锅底，余温将最后一点水分蒸干，捞出香料。

辣椒面、花椒面、白芝麻加上盐混合，加入白酒，搅拌成半干的料。

油锅重新烧热，菜籽油在铁锅里翻滚，泛起细密的泡沫。她舀起一勺油淋在辣椒面上，油珠子砸在辣椒面里滋滋作响，热气裹着花椒的麻、芝麻的香。

"怎么这么香？"窗口探进来阿根的脑袋，他惊喜地看着岳宁，"宁宁，你做油泼辣子了。"

"用老家的辣椒面和花椒做的油泼辣子。"岳宁跟他说，秦椒辣度很低，主要就是那股子香气，最是勾人。

"难怪这个香哦！勾得我馋虫都出来了。"

"宁宁背了一蛇皮袋老家的洋芋来。等下放工了，你来捶洋芋。中午吃洋芋搅团。"春梅婶说道。

"好嘞。"

岳宁早就看到了浆水坛子，她捞出酸菜，切成了段，加了浆水，在锅里炒了浆水，再去切了韭菜段和香菜末。

春梅婶洗好了石臼和木槌，洋芋还在煮，春梅婶跟岳宁说："宁宁，你帮我看着洋芋锅。我要打饭去了。"

"知道了。"

那个阿姨走到陆春梅身边悄悄问："春梅，不是说，这位是咱们的老板娘吗？你怎么让她给你看锅子。"

陆春梅愣了一下，好像是这么回事儿，她回头："要不，宁宁你别看着了？"

岳宁笑出声："您是我婶儿，叫我做事不是应当应分的吗？我看着呢！"

两人给工人打饭，春梅婶跟几个小杨沟的人说："别吃太饱，等个二十分钟还有洋芋搅团

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