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商局说让我试试，才开了这么一家店。肉啊！鱼啊！都是有计划拨给的……”

“可她才几岁啊？这么大的本事？”

“十九岁，生日刚过了半个月。”岳宁端着砂锅出来，放到桌上。

砂锅里是正在冒泡的炖鱼，岳宁拿起筷子跟彭厂长他们说：“我考虑慧文姐姐的口味，做了微辣口味的。”

“很好吃，特别好吃。你们这里的菜，鲜是鲜，但是对我们这种吃惯了辣口的人来说，吃一顿两顿还能行，吃久了就想老家的菜了。成天就拿着辣酱，榨菜下饭，也吃不下去啊！”

“理解，特别理解。我家里也常备油泼辣子。我从小在西北长大，咱们西北吃得又酸又辣。我在家也是时不时做一晚浆水面。”岳宁揭开砂锅，“来来来，吃鱼，这鱼里我加了番茄，带着点酸。”

锅里的鱼，鱼身完整，表皮被煎得金黄，西红柿已经炖得软烂，汤汁红亮浓稠，咕嘟咕嘟冒着泡，啤酒裹挟着鱼肉的鲜香、辣椒的辛香与番茄的酸甜，如一只无形的手，紧紧揪住众人的嗅觉神经。

大家的筷子伸向这条鱼，彭厂长夹起一块鱼肉，咬了一口，鲜嫩细腻的鱼肉入口即化，一边咀嚼，一边含糊不清地竖起大拇指，“太好吃了，太好吃了！”

吃过麻婆豆腐和辣炒田螺的其他桌客人，光闻到这个味道，就知道有多好吃了。可惜啊，没这个口福了。

岳宁站起来跟大家用抱歉的语气说：“等春交会过了，我抽时间把这几道菜教给江叔，让他给你们做，好不好？我最近实在太忙了。请大家见谅。”

见小姑娘这样客气，有人就说了：“小姑娘……”

他刚出口就被人打断：“人家是老板。”

“同志，叫我‘小岳’，大家都这么叫的。”

“小岳，那我们等着了。”

“好的，好的。”岳宁笑着说，“您走好。”

崔慧文看着岳宁，见她对待这家店的客人，就跟对待自家店里的客人一样，不禁笑了起来。

今天她临出门接到岳宁的电话，请她带两大包港城的糖。

要是别人叫她带这么两大包糖，她一定会觉得那人有病，让自己给她拎两包糖。但是宁宁就不会，好像就那么自然。

就像宁宁帮她出主意，改配方带着崔记走出困境，宁宁对她的那些朋友也一样，她每次回内地，都会背布料、衣服、糖果这些对她来说不值一提的东西回去。她说这些都是内地的朋友让她带的。

这姑娘能被港城上上下下都喜欢是有原因的，在富豪圈，风度涵养一样不缺，混得如鱼得水，在市井里，言语活泼，又能跟人打成一片。

慧仪说，宁宁就是以诚待人。

现在宁宁正在跟他们聊这个豆瓣酱的事，崔慧文嘴里的鱼肉，鲜香带着豆瓣酱的酱香。

这个香气告诉她，这是一个好生意，她说：“行，我抽空去趟你们厂里，好好看看。”

这句话让彭厂长喜出望外……

第236章 何运邦的新婚

改革开放后,随着人员流动日益频繁，有两种调料脱颖而出，成为了新晋国民调料。

其一,是来自粤省的蚝油；其二,是源自川省的豆瓣酱。

炒菜时,若是带酱油的菜品，必少不了一点蚝油提鲜；而做带辣味的菜肴，不少厨师都会选择用豆瓣酱来增添风味。

这豆瓣酱市场前景,确实很好。几个人一起商议之后，两家设想建一家合资厂。由岳宁提供配方给崔记，合资厂则负责生产炒制后的成品酱料。

一顿饭的工夫，合作的基本框架便敲定下来。

岳宁送崔慧文到粤城宾馆后,返回何家。踏入大门,只见董大厨正拿着搪瓷茶杯喝茶。

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