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实力作为底气,交流起来便顺畅许多。

岳宁对各家派往港城交流的厨师进行点评，三十来号人，在她口中,就如同一位勤勉尽责的班主任细数着学生们的情况,每个人的优缺点,以及最近几个月的表现，她都能娓娓道来。

显然，她是真真切切地把这些人当作学徒,全心全意地教导。

“在这群人里，进步最为显著的，当属咱们福运楼的马耀星。这次他没回来，他要配合我爷爷的徒弟张骏明参加《厨王大赛》的半决赛,这几天一直在尝试新菜品。他本身天赋极高,在出去之前，一直凭借自身努力钻研,凡是靠自己能琢磨透彻的，他都做到了极致。在有人帮他拓宽思路之后，他融会贯通的速度特别快。”

“福运楼出去的第一批是三个人,第二批你选了两个,对吧？”宋自强向她询问。

“没错。这五个人相差不过两个月，到时候基本上可以一同回来。有了他们五个，福运楼的发展就能有起色了。”岳宁说道。

董师傅喝着汤，内心焦急万分。如今东方楼的客流量比福运楼还要多一些。等这五个人回来，要是真把福运楼带动起来,那东方楼可就又落后了。

“宋局长,下一批厨师什么时候选派？”董师傅问道。

宋自强露出笑容，他就知道,这老头脾气虽倔，但心地善良，愿意为下面的人着想。他说：“你问小岳，她什么时候需要人。”

董师傅此刻看着岳宁，回想刚刚见面时，她的客气与恭敬，自己还认为她油嘴滑舌，口惠而实不至。这么一个有本事的孩子，还能如此谦逊，而自己之前却倚老卖老了。

他努力挤出一丝笑容，只是由于平日里严肃惯了，这笑容显得有些牵强：“小岳，下一批厨师选派，能不能给东方楼多几个名额？”

“董师傅，什么叫多几个名额呀？这名额可是大家争得头破血流的。”一家酒楼的经理说道。

董师傅解释道：“我们东方楼上一批没送，下一批补上不行吗？”

“老董，上一批是你不让你的徒子徒孙去，凭什么这次要多给你名额？”一位大厨不给他面子。

岳宁微笑着说：“各位大师傅瞧得起我这个小丫头，我特别开心。眼看过年了，先让大家过个好年。明年，预计三四月份，宝华楼铜锣湾分店会开业，还有一家属于宁宴旗下，但主打北派粤菜的‘陆府家宴’，计划开在中环，目前还在选址，估计要到明年年中开业。过年之后我会回来挑选十来个厨师，四五月份再选十来人，大致会有二十个名额。到时候还希望大家踊跃报名，我这里择优录用。”

“一定一定。”

“‘陆府家宴’是怎么回事？”宋自强问道。

“《厨王大赛》中杀出了一匹黑马，是北京陆家菜的传人……”

岳宁向宋自强介绍了陆培德的基本情况，只说陆大师认为内地粤菜厨师人才匮乏，许多传统老菜失传，所以让侄儿去港城闯荡一番。

陆家传人确实实力非凡，一上场便以绝对优势拿下第一场比赛。

大家听闻下一场是宝华楼和这位传人的半决赛，一位大厨不禁说道：“咱们才是粤菜正宗，宝华楼可不能输。”

岳宁笑着说：“可陆哥是咱们内地的，内地有我，还有陆哥，这不正表明咱们内地人才辈出吗？”

“有道理啊！”

宋自强笑着说：“反正啊，你把他招揽进宝华楼，不管怎样都是赢。”

岳宁笑着点头：“宋局长看破不要说破吗！”

吃过饭，送走大师傅们后，宋自强叫上岳宁，前往福运楼办公室聊天。

“小岳啊，国家正在试点国企与港澳企业合资。粤城排在前列，我在想，拿出福运楼与你们合资，这是最为稳妥的

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