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《我在香江继承了一家酒楼[八零]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

第151章 哥哥姐姐来了

岳宁静气凝神地看着大叔舞动的双手。

上辈子她跟那个日料大厨朋友吐槽,她不讨厌豚骨拉面的臭,也不讨厌照烧酱的腻,唯独讨厌铁板烧厨师的装逼。

这话把朋友给急得满头大汗非要跟她辩解清楚,真正的日本铁板烧大师是不会有那么多花活,他们做菜的每一个动作都优雅而精准,像她这样懂的人,会发自内心的尊敬。不过朋友也遗憾,这样的大师已经很少了。很多人真把铁板上的舞蹈,搞成了铁板上的杂耍。

现在她好想跟朋友说,她真的见到了这样一位大师。

来自香川县的橄榄和牛,在这位大师的铲子下炙烤,散发出带着橄榄香气的迷人香味。

牛肉烤至三分熟,他手里的刀落在牛肉上,牛肉划开,小铲子舞动,牛肉切面依次翻转。

岳宁很难形容这样美妙的节奏感。

和牛肉粒四面被煎成微脆,盛装在方形瓷盘里,被推到了岳宁面前。

岳宁用筷子夹起一粒牛肉,蘸一点点海盐,塞进嘴里,跟牙齿相碰,牛肉在嘴里爆汁,牛油在奶香味中带着橄榄的清香。

这个火候真是多一分太多,少一分太少。

吃过蘸海盐的,再蘸一点点他们店里特调的蒜蓉汁,又是一番细致嫩滑的味蕾享受。

在这一道压轴大菜之后,铁板上留下了炙烤和牛的牛油,老板索性多加了一扫切成细粒的牛油,牛油煎烤到金黄,他把一小碗米饭倒了上去,跟牛油粒一起翻炒。

他又把酱油倒在边上,酱油遇到滚烫的铁板,滋滋作响,酱香味散开。

他用铲子铲起酱油,淋在炒饭上,再把炒饭混合均匀,最后撒上的葱花,分成两个盘子装。

岳宁吃到了这一口炒饭,酱香和牛油香裹住了米粒,这个牛油粒并不油,还带着脆和劲道,岳宁问:“这是西冷牛排外圈的筋膜?”

“是,就是这个。”

老板一直听中岛雅子翻译岳宁对精准的赞美之词,给一个特别懂他的人做饭真的是一种享受。

接他们进来是因为老客户的要求,送他们出去,他有种依依惜别,岳宁说:“岩西先生不知道什么时候能去港城?我希望也有机会亲手为您做一顿饭。”

“我一定会找时间去的。”

跟岩西先生道别,岳宁上了车,这一餐除了贵,真的很完美了。可惜了!港城来日本旅行的人,不都是能负担得起人均两千港币的一餐饭。

岳宁正在惋惜,还在想是不是要帮大家去找找平替,中岛雅子的声音:“岳小姐,明天要重拍大阪烧,现在店铺都没选定。恐怕来不及,您看……”

中岛雅子见这顿饭岳宁吃得很尽兴,她就想趁着岳宁心情好,跟她沟通。

“来不及?”

“是的,时间不够,恐怕很难找到这样合适的商家了。”中岛雅子说。

“是吗?”

被岳宁质疑,中岛雅子说:“岳小姐,大阪确实有很多大阪烧的店铺,但是……”

岳宁并没有搭理她的话,路并不远,很快就到了酒店,岳宁睁开眼睛,下车去。

中岛雅子跟了上来,还要跟岳宁解释。中岛雅子很头疼,这家大阪烧店他们电视台推过好几次了,跟他们电视台关系很好。

这家大阪烧的老板确实对岳宁的介绍不满,但是更重要的是,他们要借题发挥,让HTV跟随TS做事。

现在HTV的人让PN给压力,借口就是岳宁说什么什么。他们只能答应,但是依然让她借着机会跟岳宁商量,不要重拍了。

岳宁还没回答她,看见中谷从大堂走出来,岳宁转头看向他们随队的翻译。

翻译立马

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