《我在香江继承了一家酒楼[八零]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
大房子。家富叔算是我爷爷的徒弟里手艺好的。只要他不计较钱多钱少,在哪儿找不到一份工?对吧?”
“对啊!那时候楼家富叫我过去,我说,哪怕我去观塘去筲箕湾的工厂踩缝纫机,组装玩具去。我也不会吃师傅的肉,喝师傅的血。”阿明站出来说。
“你今天过来,你们盘算的就是,宝华楼的工钱一直不算低,还有一个是我爷爷有我来接班了,以后宝华楼肯定越来越好。现在回到宝华楼,以后还是宝华楼的元老。指不定哪一天,我们开了分号,他就是分号的主厨,甚至是总经理了。”岳宁看向阿明说,“不好意,这种机会,我得留给阿松叔他们。我算是个好人,但我不是个烂好人。”
她把孩子放下来说:“妹妹,回妈妈哪儿去!”
小女孩仰头看她妈,这个女人抖着下巴,不说话。
岳宁看着她,又看向那些原来是宝华楼的人:“没有人会永远都是顺境,我不求同甘共苦,但我不敢用临阵倒戈的人。”
这时,乔启明挽着一位穿着旗袍的白发老太太,后头跟着见过的乔太和没见过的乔先生,还有乔君慎和乔君贤穿过了服装铺子门前,走了过来。
第54章 黄焖河鳗
岳宁和爷爷一起迎过去,她走到他们面前:“乔爷爷、乔奶奶,姨夫、姨妈、君慎哥哥好!”
乔奶奶转头,即便是说着粤语,依然带着一口苏州话软糯:“君贤啊!看起来今天没你的位置了。”
乔君贤把手里的袋子给岳宁:“给你买了个照相机。”
“谢谢!”
拿人手短,岳宁帮乔君贤解释:“他是我偶像,我今天特地给他做东平鸡饭和扬州炒饭。”
乔君慎在弟弟的耳边说:“给你炒两份饭,当你是饭桶呢!”
“我一个人吃两份饭,你等下别吃。”乔君贤没给他哥好脸色。
乔老太太也把一个礼盒给岳宁:“我做的糕点,给囡囡尝尝味道。”
乔君贤说道:“我奶奶亲手做的点心,整个港城都有名的。”
听乔君贤说,抗战初期,他家大半的船都捐了出去,沉入长江口,为阻止日军沿着长江去南京和武汉尽一份力,原本太爷爷让乔爷爷去港城,是希望两个儿子能有一个逃避战火。
然战事越来越激烈,他爷爷和他的大姨一起在整个东南亚收购老旧卡车,修理后送进内地,进行运输。旧卡车虽然性能不太好,但价格低,被炸也不心疼。
最终他爷爷也没办法在港城享受太平,告别妻儿回内地协调,那些日子,他们家的这些卡车从港城到粤城到武汉,武汉到重庆,再到宝鸡乃至西安,哪里可以运输,他爷爷就跑哪里。
乔家所有的钱都压在这个上面,全靠他奶奶的一双巧手,做的精美可口的苏式糕点,创立了现在作为港派点心的代表品牌月盈糕点,不仅养活了一家人,还赚了不少钱,为以后他们家东山再起,累积了资本。
“谢谢乔奶奶。”岳宁接过,“我们进去吧!”
祖孙俩带着一家子进包房,这次岳宁没有特别花哨的摆盘,干干净净的四个长方形白瓷盘,每个瓷盘里,是两荤一素的三个凉菜。
乔老太太说:“你今天是要做四冷六热四硬?”
“怎么说呢?形式是四冷六热四硬,但是这菜却难以做到复原民国苏帮菜的四冷六热四硬,一来实在是港城和苏州相聚太远,物产不同,我一下子很难找齐这么多的菜品,二来也要照顾其他人的口味。”岳宁说。
这一老一少的对话,让其他人糊涂了。
乔启明跟他们解释:“民国的苏帮菜,讲究四冷六热四硬,四道凉菜,每一道里要两荤夹一素,颜色搭配要好看,口味要相合。看似四道,实际上是十二道凉菜
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