4、第 4 章（2 / 4）

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可能。

午餐就是炖兔肉。

没有料酒去腥，兔肉中还有比较明显的腥骚味儿，但在饥饿和身体对蛋白质的渴求压迫下，已经是非常可以容忍的地步了。

早已习惯了肉类腥臊味儿的玛雅和霍莉更是流露出近乎夸张的感动神色：天哪，这是何等的美味！

她们以前不是没吃过兔子，但要么水煮，要么直接上火烤，前者腥臊味浓烈，后者肉质干柴，十分难嚼。

可现在呢？

兔肉都被横着切断纹理，提前用木棍捶打过，后面长达数小时的小火慢炖让肉质变得异常软烂，原来令人唾弃的难嚼就变成了画龙点睛般的嚼劲和筋道。

就连那几只兔头都没逃脱，被云漠沿着骨缝撬开，倒出里面完整的核桃仁一样的柔嫩脑花，剩下的脸颊部分继续丢回去炖煮。

脑花表面紧紧覆盖着一层淡红色的血膜，这是腥味的来源，需要提前去掉。

脑仁上沟壑遍布，偏偏又软得很，外行人无从下手。

云漠从外面拔了一根坚硬的草梗，从一端轻轻挑开，然后将血膜卷在草梗上，一点一点点慢慢地从下往上卷起。

不一会儿，连同脑花凹陷处的血膜都被完整带起，干干净净，半点不留。

脑花质地柔嫩如豆腐，易碎，直接放进去红烧肯定不行，云漠只在临出锅前一切两半放到汤汁里焖，又入味又完整。

一开始玛雅阿姨和霍莉只觉头皮发麻，毛骨悚然，无论如何也不敢下口。

可架不住云漠一口接一口吃得香甜，便也犹犹豫豫夹起一小块，试探性的用齿尖咬了一口。

然后，连一粒渣都没剩下。

黑面包糊糊那种恶心的东西都能天天吃，脑花这种细腻柔滑如琼脂的口感怎么可能入不了口？

云漠还在里面加入了几颗切成滚刀块的小土豆，既吸收了肉类的荤腥，融化的土豆边角又直接为汤汁增稠，浓香扑鼻。

黑胡椒被磨碎后撒入炖锅，长时间炖煮榨干了它的所有风味，每一滴汤汁、每一条肉质纤维中都渗入了轻微的温暖辛辣。

趁热猛吃一碗，额角和鼻尖就沁出薄汗，连日来的疲惫和寒意一并从毛孔中钻出，四肢都暖洋洋的，惬意极了。

大家将蒸软的黑面包撕成小块，泡在浓汤里大口吞咽，把整口炖锅擦得比马舔过的还干净。

啊，就连平平无奇的黑面包也焕然一新！

感觉棒极了！

霍莉节俭惯了，最后甚至还往锅里倒了一点清水煮开，满足地喝了一大碗飘着油花的“肉汤”。

她们真的已经很久没吃过这样满足，这样饱了。

肉类提供的满足感无与伦比。

霍莉摸着肚皮，舔着嘴角，双眼放空，带着几分回味地赞叹道：“我从没想过兔子这样好吃！”

那样柔软嫩滑的口感，那样浓郁喷香的汤汁，啊，简直无法描述！

恐怕王室宴会上都不会有这样绝佳的菜肴吧？！

玛雅姨妈没有说话，但回味和满足的表情说明一切。

她已经在暗中策划下一次狩猎野兔了。

午后是一日中最温暖的时间段，三个女人围在壁炉前，彼此依靠着小憩片刻，然后便精神抖擞的起来干活。

哎呀，吃了肉果然有力气！

玛雅姨妈和霍莉都给予云漠最大限度的关爱，总不许她插手重活儿。

“水桶太重了，小姐您快放下！”

“哦，亲爱的，对了，火堆下面还埋着坚果呢，你赶紧去挖出来吃掉……”

“去找马玩儿吧，去吧，牵着它们换个地方吃草吧，别把它们饿坏了。不过可千万不要走得太远，说不定哪里就有可怕的野兽

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