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24、不正宗杂酱

◎一家从招牌就开始摆烂的杂酱面店。◎

冯潇自然是不知道她替原身规划的赡养行为, 让冯志远在老伙伴们中间长了一回脸，更不知道由此在一堆老父亲中间带来了新一轮的比娃……

她见冯志远终于点击收账，没有再给她转回来, 大松了一口气。劝说他人这种事实在不是她的专长。

早上出门的时候只喝了一袋牛奶，此时腹中空空, 冯潇便打算先去找点儿东西垫垫肚子, 再去逛逛柜姐所说的那个旧货市场, 看看能不能找到合适的出货门路。

才11点不到, 今日就完成两件大事，堪称高效率，接下来的步伐也便没那么着急, 有心情欣赏沿途的街景。

老城区最大的特点就是烟火味而十足，一步一景都充满了吵杂繁盛的市井气息。

街道上的景观树长得高大, 树冠遮天蔽日。从珠宝店出来往右后侧走, 道路两旁是不同的杂货铺和餐馆，路边还有不少摩托和自行车在经过。

冯潇在那一溜餐馆中发现了一个特别有意思的店, 它的店名真是大胆又吸睛。

小店门脸装修得颇有古风，还挂了别家少有的糊了纸的竹编灯笼。门楣上挂了一副金漆黑底的木招牌，上书：不正宗杂酱面。

她觉得有意思。别人开店都恨不得把自己塑造成百年老店，某名菜的第n代传人, 以证明自家正统。这家店倒好，从招牌就开始摆烂。

这家店的老板一定是一个有意思的人。

有意思的人不一定能做出好吃的菜, 但那菜一定有会很有意思。冯潇止不住好奇踏进门店。

店里挺宽敞，还没到饭点儿，店里也就只有三三两两几个人。这没什么, 但有意思的是, 店里居然没有菜单, 只有杂酱面一种可选！

作为食客，冯潇没觉得被慢待，反而有些兴奋。老板敢如此，他的杂酱面得做得多好吃才能撑起来这家店呀。

服务员直接招呼她：“来一碗杂酱面？您吃辣吗？”

在她表示能吃辣后，招呼她坐下，倒了茶就去后厨忙活了。

面条上得还挺快，10寸大的一个大海碗。表面上根本瞧不着面条，有序地码着一圈菜码：黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、青椒丝、红椒丝、烫过的白萝卜丝。出乎意料的居然还有半指长的香葱段。

除开大海碗以外，配着面条端上来的，还有一碗海带筒骨例汤、一碟剥好的蒜瓣，以及一小碗酱。

那酱，与其说是酱，不如说是调制的面码。冯潇端起来闻了闻，这是用酱油、面酱、五花肉肉末一齐炸制而成。对比起老北京的杂酱面，何其是不正宗，简直毫不相干。

她将那黑乎乎并无卖相但香味十足的一碗酱全部倒入海碗中，搅拌均匀。

一口下去，有肉的香、酱的甜、面条的劲道、菜码的清爽。真是满满的一口满足感。

就连那长长的葱段也吃不出辛辣味儿来，反而添香。

冯潇学不来吃面就蒜，于是一餐下来，除开那碟蒜瓣以外，她都吃得干干净净。

在店里休息了一会儿。冯潇和空闲的店员聊了两句，才知道，招呼她的店员原来是老板。老板是南方人，在他的家乡“酱”一般是指酱油，与北方的酱完全不是一个概念。

老板找了个北方女朋友，定居在此后融合了南北方特点，开发了这款不正宗的山寨版杂酱面。

老板玩笑说：“用我老婆的话说，这就是一碗好吃但是不正宗的杂酱面，所以决定开店的时候就用了这个做了店名。”

“确实很好吃。”不是冯潇恭维，说场面话。这确实是她近来吃到的最惊喜最合口的东西。

想到陈德嘉好像特别喜欢吃

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