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接下了这个表扬，俩人走去账房那把剩下的银钱拿走。

“咳咳——你小子送完货还在这干嘛？”钱掌柜见贺晏站在柜台前迟迟不走, 问道。

“掌柜的, 看你这话，我就不能是许久未见和你说说话嘛。”

“呵——”钱升没好气地翻个白眼，“你自己说呢？有什么话快放！”

贺晏大义凛然道, “钱叔，瞧这话, 我这不是想着最近又多了豆泡和素鸡重新签一下契约比较好吗，听说还有别的豆腐坊在卖一样的东西，大家有个机会选择也是好的？”

钱升斜眼，“你有这么好心？”

贺晏：“……？”

那肯定是没有，但这话放出来了，他必须有啊！

贺晏一脸受伤害地看着钱升，控诉他，钱升冷笑一声，都是千年狐狸了就别整这一出了吧！

“钱叔……”钱升赶紧制止他接下来的废话，抽出两张纸，给他重写了两份契约。

“给，看看吧。”

贺晏认真看了下。

从七月到腊月二十，每天要豆泡、素鸡各二十斤，豆皮十斤，卤干五斤，每个吃食的价格都需要让利一文钱。

若是有一天送的不合格，便需要提前一日说，若没有提前说则需要赔双倍订金；反之，亦然。

订金一月一付，七月的订金只需要补素鸡的二十斤。

契约签好了后，贺晏又把素鸡的订金拿到手，和钱掌柜说了一声会拿去过红契就走了。

“那我就先走了，叔。”

“滚滚……”

钱升气得胡子都歪了，赶紧招手让这惹人烦的走人，迟些时候签不了红契估计还得回来。

钱小山原本还有些看好戏，但越看越觉得自己这心里酸溜溜的，钱升是他叔，凭什么让你一个卖豆腐的喊叔！

他不满道，“小叔，这小贺真的忒不像话了，他们凭什么对我们要求这么多啊，要早知道他是来签契约的，我就把人赶出去了。”

钱升闻声抬头，“你看了这么久就看了这点儿东西？”

“……”钱小山被钱升一瞪，顿时不敢再喊叔了，“掌柜……”

“平日见你和他不聊得挺好的嘛！”

钱小山吞吞吐吐，“我这不是……呃……他们摊子还是多得我们在那订货，这价钱不得便宜一些了去？”

他不好意思说自己内心见不得台面的小心思，怕钱升觉得他不堪重托，便寻了个借口说。

钱升按了按额角的青筋。

“做生意签契约本就是常事，契约更是我们这边签订的，也没有不地道的地方，和人家铺子大小有甚关系，怎就要狮子大开口要人家便宜。你若觉得人家摊子小够不上你去，那就别与人家做生意便是，和气生财送人家出去。”

钱小山被说得臊红了一张脸，说了句去干活了就躲到后厨去。

钱升叹气，这侄儿跟在他身边干了两年还是个跑堂的，也不知道什么时候才能开窍，东家那估计是排不上用场了。

贺晏可不知道钱小山“拈酸吃醋”的事情，他送完货后，重新与玉海楼、赵记食肆，以及南街的逍肴楼签下了契约。

因着要过红契，贺晏从记忆翻找了一下，还真让他找出点儿东西出去。

之前在县里卖野味，遇到人买卖店铺，不止需要担保人，还需要双方在场才能过红契。

若是这样的话就麻烦了，这红契可不好去拿去县衙去盖章，毕竟生意太小了，人家酒楼那边可不乐意陪你折腾，再一个就是过红契要交银钱不说，之后听说还得交相应的税银。

他还一直误以为过红契应该和签合同再拿去公证差不多，现在琢磨了一下，就发现自己真是想得太简单了。

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