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陆遥知道那是土腥味,兔子如果处理不好味道很重,要知道红烧兔肉,麻辣兔头在后世有多受欢迎。
不过古代的调料实在太少,清水煮出来肯定不好吃,想了想道:“咱们烤着吃!”
陆遥让赵北川在院子里升了个火堆,旁边支上两块土砖。他把清理好的兔子拿盐葱姜先腌上,又倒了半碗黄酒,给兔子做了个全身spa。
腌制半个时辰,火堆也烧的差不多了,里面都是红彤彤的木炭。
陆遥用木棍自制了个烧烤架,将兔子摊平四个腿绑在木头上,放在木炭上烘烤起来。
不一会肉香味就飘了出来,油滴答到炭火上,刺啦一声火苗升起,陆遥赶紧拿棍子敲灭。烤肉必须用暗火烤,明火烤一会就糊了。
赵小年和赵小豆搬着凳子做在旁边,馋的直吞口水,“嫂子,啥时候能烤熟啊?”
陆遥拿筷子插了插,“快了,再等等。”
肉香味很快把隔壁的田大壮勾出来,他趴着篱笆往这边望,“小年,你家做什么好吃的?”
赵小年紧张的站起来挡住火堆,“没做啥!”
陆遥道:“别那么小气嘛,大壮过来吃兔肉。”
“哎!”田大壮一蹦老高跑了过来。
“小豆,你去后面叫小春和小冬也过来吃兔子。”
赵小豆磨磨蹭蹭的站起来,“嫂子,你可给我留一块啊!”
“放心,嫂子都给你留着。”他噔噔噔跑到房后,不一会拉着林小春和林小冬过来。
两个孩子早就闻到肉味了,娘亲一直拘着他们不让过来,赵小豆去叫人林大满才放两个孩子过来。
陆遥尝了一块,里面的肉都熟透了,他把兔子拿起来,“都在坐好了不许抢,我给你们分肉。”
用刀子切成小块分给几个孩子,轮到赵北川,他切了一个大兔腿递过去,“有劳了,相公。”
赵北川抱着膝盖,眼睛一眨不眨的看着陆遥,炭火把他的脸烤的有点红,额头出了些细汗,那双含水的眸子带着笑意,此刻眼前的人比天上的月亮还美。
第三十二章
这只兔子看着挺肥,但人多分一分就没多少了,陆遥只吃了一个前腿,剩下的都给孩子们吃了。
吃完肉几个孩子在院子里嬉戏打闹,玩起老鹰捉小鸡,这个游戏哪怕千年以后也是孩子们最喜欢玩的。
陆遥靠在赵北川身边,仰头看着月亮。马上就要到八月十五了,天上的月亮愈发圆润,像一块玉盘般。
此刻他才真正理解李白的静夜思,“举头望明月,低头思故乡。”他有点想家了……不是路陆家村的家,而是上一世的家。
上一世每年一到八月十五,他就得提前请假回老家过节。因为父母年纪大了是守旧的人,在他们心里八月十五是中秋团圆的节日跟春节同样重要,一家人必须团聚在一起。
先不说在大企业请假有多难,他还要坐几个小时的高铁,再转乘大巴车,回到家只能待一天又马不停蹄的跑回来。
那时候陆遥非常不理解父母的想法,总觉得过节回去一趟太麻烦。如今想想,那何尝不是甜蜜的负担,如今再想回去都没办法了。
“怎么了?”赵北川察觉到陆遥有些失落。
“没事,就是有点没吃饱。”
赵北川笑了一声,“下次再给你抓一只大的,别叫这么多人了。”
“那我把兔皮攒着,到时候给你做件兔皮坎肩,省的你上山砍柴冷。”
“兔皮子干了特别硬,做衣服不合身。”
陆遥:“那是你不会弄,得先把皮子鞣制一下才能做衣服。”他记得上一世也看过古法鞣制皮毛的视频,正好可以试一试。
赵北川
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