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朝，还要做一些安排后才可以动身。

唐启阳和徐兰得知大梁东西两面被围后魏王很快投降的消息不算意外，没有水淹大梁了。

楚王君臣和燕国君臣得到魏国被灭的消息后一点也不意外。

楚王和大臣们难得意见一致，令大将军项燕在合适的城池的布置兵力，当前方探知王翦率秦军主力班师回朝的消息后上下大松一口气，楚国普通士兵们庆幸不已，当然除了少数心大的人都知道秦军早晚攻楚，只是绝大多数人的想法是能多活几日便多活几日。

唐启阳在忙活中天气变冷，风溪庄的熬糖作坊已建起，这天他叫人砍下一分地的青皮甘蔗，砍去尾，将甘蔗清洗后再榨汁。

第84章 六部　风溪庄熬糖作坊一处瓦顶大棚子下面，唐启阳坐在小马扎上拿一根拓（甘蔗）一头戳进两个立着的石滚中间的小槽，樊哙在外围推着一根长木头转动一个石滚，带动另一个石滚转动，拓压进两个石滚中间，挤压榨出拓汁，拓汁向下流，流进在地洞里的小木桶。

旁边两组石滚各有三人同样操作，这般压榨拓汁可比用拓床压榨快而且省力气，还可以用牛拉着木头转动，不过要两个或三个人同时操作。

唐启阳昨天便派人告知嬴政今日熬糖，嬴政派三个人来学制糖。

围观的人惊奇看着流出来的拓汁，唐启阳后面两米开外一个少年和他说：“唐君，我来放拓。”

少年叫马林，家在平康里，平康里距离风溪庄五六里，唐启阳招来干活的短工几乎全是平康里。

唐启阳站起来：“行，你来。”

地洞里的小桶装满拓汁便停下换桶，唐启阳指挥嬴政派来学熬糖中的一人用棉布过滤拓汁，将过滤后的拓汁倒进干净的大铁锅，大铁锅装大半锅拓汁后升火开始熬糖。

拓汁煮沸后不断有杂质飘在上面，唐启阳用密实的竹爪篱捞出杂质。

另一边三组石滚不断压榨拓汁和过滤拓汁，倒进旁边另一个大铁锅，这个大铁锅也升火的时候唐启阳让人搅拌第一锅。

他在一边架子上拿下一个小布袋，从小布袋里抓两把石灰放进碗里，加水后过滤出石灰水，然后将石灰水倒入第二锅糖水里，糖水煮沸一会唐启阳和烧火的人说：“熄火，将拓汁舀进大木桶。”

烧火的人应：“唯。”

第三个大铁锅也熬糖后唐启阳让压榨拓汁的人停下。

此时第一锅糖水已熬煮两个多小时，糖水变浓稠。

唐启阳叫烧火的人转烧小火，接替搅糖水的人，用铲子不停地搅动变浓稠的糖汁，约三刻钟后叫人打来一碗清水，将糖汁滴进水里，糖汁在水里的糖水不散开，成了。

唐启阳叫烧火的人灭火，和一个人将大铁锅抬到一旁空地上放，用铲继续不停地炒着浓稠的糖汁，一会后见没有反沙，让人将糖装入模具。

他估算锅里糖约有七八斤，然后大概算一下这锅甘蔗汁所用的甘蔗，大致算出熬出一斤糖大约要用十七八斤甘蔗。

他们上辈子去广西旅游参观过传统制糖小作坊，熬出一斤糖用十斤甘蔗，相差不少。

不过可以理解，这里可是关中，虽然现在关中温暖湿润，但也没法和广西的气候相比，这里甘蔗生长的时间比起广西种的甘蔗起码短两个月，糖分自然少。

随后唐启阳去看装在三个大水桶里的糖水，石灰和杂质反应出来的杂质还没有全部沉淀。

熬糖不是很难，唐启阳完全放手让学熬糖的人独自熬第三锅糖水，糖也熬出来了。

加石灰的糖水沉淀好的时候已经天黑，唐启阳带人点着油灯，将上层变比较清的糖水舀入大铁锅，舀完后开始熬糖，约三个小时后将糖熬出来，最后炒的时候反沙，然后装入模具，忙完后分别

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