4、第 4 章（2 / 3）

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，两种面擀在一起，最后在内里加上糖馅。

这样的清糖饼做出来皮层是酥软的，馅心还能化而不流，既不混酥，也不破皮。

两面金黄，外侧发白，模样极好。

娘亲的点心做得好好，比昨日去的那家点心铺子还要好！

苏副使，苏显对苏娘子做的点心赞不绝口，绝对是真心实意。

可惜苏茵茵年纪太小，否则她能吃个肚圆！

“好吃？那明日我就开始卖清糖饼，你们说定价多少合适？”苏娘子是个温柔的性子，说起话温温和和，有些拿不定主意。

八岁的哥哥苏显道：“苏家的清糖饼之前五文钱一个，但如今各桩物件价格高，五文只怕不够成本。”

“大伯他们店里，现在卖十二文一张饼。”

一家人仔细计算，精面，猪油，糖，再有其他原料。

核算下来，一张清糖饼成本为五文五分。

市面上的各种饼子价格不一，两文钱的杂面饼，到三十文的肉饼，各有各的市场。

苏茵茵认认真真听着，心道不愧是汴京，万龙国的都城，价格从低到高应有尽有，丰俭由人。

餐饮行业，毛利在百分之三十到七十。

成本在五文五分，清糖饼定价在八文到十六文，都是合理的范畴。

苏家夫妇，哥哥苏显，在纸上认真合算。

苏茵茵在心里默默算数，可惜她不会说话，不然肯定能帮忙解决麻烦，急的她都想张口了。

苏娘子最后道：“八文吧，能卖一点是一点。”

苏娘子头一次做买卖，颇有些不自信。

在苏茵茵看来，十六文都是可以的，谁让娘亲做的糖饼味道好，用料还扎实。

“这也可以。”苏副使道，“听上面说，物价马上会降下去，到时候还不用调糖饼的价格。”

苏副使还道：“今天提前支了些银钱，娘子你拿去用。”

苏爹爹把银钱全都拿给自家娘子，还道：“要不等我回来再去售卖也可，你跟茵茵在家，省得累着。”

苏娘子好笑：“等你当值回来，都要宵禁了。”

一家子要养，苏副使多接了当值的活，清早给儿女拿牛奶，晚上再去售卖糖饼，一天下来那可不是连轴转。

苏显还在跟妹妹玩手指游戏，蜡烛点燃，一家子在烛光下和和美美。

安盛元年，七月二十四。

清早起来的苏娘子收拾好家里，送走上学当差的苏副使，苏显，再次整理下竹篮。

竹篮里香甜的糖饼散发着诱人的香味。

喝过牛奶的苏茵茵被绑在苏娘子胸前。

要开始卖糖饼了！

二十张糖饼，能卖多少是多少。

头一日，她不敢准备太多。

苏娘子平日除了买菜不怎么出门，此刻颇有些忐忑。

但看着胸前软乎乎的女女，生出无限的勇气。

她要给女女每日喝牛奶，还要给女女买最好看的衣服，攒丰厚嫁妆。

必须走出去。

苏茵茵抬头，母亲无限温柔的眼神让她还是不自在，小手紧紧搂住娘亲脖子。

她会乖乖的，绝对不给娘亲添麻烦。

提着竹篮出去，苏娘子往西市上走，虽说早市已过，但此刻还有刚睡醒的汴京人出来逛街买吃食。

一些汴京百姓家里甚至不会开火，这种糖饼颇受欢迎。

刚走两步，只听刘婶子声音传来：“怎么有糖饼的香味。”

刘婶子定睛一看，锁定目光。

苏娘子颇不好意思：“闲着无事，做些糖饼贴补家用。”

刘婶子问了价格，虽说有些

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