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”苏爷爷笑着说。

陈苒笑了笑没说话，心里想着，我不是天厨星下凡，不过我有系统

陈苒做好【清炒豆腐】之后，看到墙角处有莲藕，决定用滑炒技法做一道【滑炒莲藕瘦肉】。

她先将莲藕去皮洗净，在案板上切成薄片。

她的刀功经过系统的鉴定，只是中级水平，这还是她苦练了三年的成果呢！

她一边切莲藕，一边想着如果是大师级的刀功，不知道会是什么样子的，心中莫名充满了期待。

苏爷爷看着陈苒切莲藕的样子，总算找回了一点自信心。

还好我的刀功比她好。

苏爷爷心中总算有了一点小安慰。

陈苒把莲藕都切成薄片之后，用水盆装好，冲洗了两遍，再加上水浸泡，这样做是为了去除藕片上面的淀粉，以免炒制的时候，藕片粘连在一起。

紧接着，她把瘦肉切成小片，蒜瓣也同样切片，葱切成葱花，辣椒切小。

先把切好的肉片放在碗里，加适量的盐、料酒、老抽酱油，用手抓匀进行腌制。

两分钟后，加干淀粉，再次用手抓匀备用。

再把浸泡的藕片沥干水分备用。

然后，小火热锅，加适量的大豆油，把腌制好的瘦肉下锅炒散，瘦肉变色之后，捞出沥油备用。

锅洗净，下大豆油，用小火把蒜片炒香，接着下辣椒，翻炒几下，再下藕片，用中火翻炒，炒的过程加一点盐和一点水，继续翻炒一分钟左右。

之所以要一边炒一边加水，是为了让藕片不变色，不过加的水不宜过多。

炒制两分钟后，下瘦肉，撒葱花，然后炒匀就可以出锅了。

陈苒炒好这盘【滑炒藕片瘦肉】之后，又再炒了一道【清炒虾仁】。

当陈苒把【清炒豆腐】、【滑炒藕片瘦肉】、【清炒虾仁】这三道菜一块端到外面桌上的时候，大叔一下子就被菜肴的香味吸引了。

大叔急不可耐地拿起筷子夹了一块虾仁，放进嘴里以后，她一边竖着大拇指，一边咀嚼。

“好吃！”大叔十分满足地说了一句，然后就埋头继续吃饭。

叮，获得一个满分惊喜值！

系统的提示音响了一下，陈苒脸上露出了满意的笑容。

很快，三道菜肴就被大叔吃进了肚子里，连一丁点残渣都没有，看她的样子，恨不得把盘子也给吃下去。

“这菜真是没得说！”大叔一边摸着肚子，一边满足地赞叹，顿了一下之后，她对苏爷爷笑着说，“老苏，这菜不是你做的吧？”

“不是，是这个小伙子做的。”苏爷爷笑着说。

“我就说嘛，这菜也太好吃了，肯定不是你做的。”大叔笑着打趣道，“比你老苏做的好吃多了。”

“是啊，这菜的水平那绝对是这个。”苏爷爷竖起了大拇指，丝毫不恼大叔说她做的菜不够好吃，反而衷心地称赞陈苒，“她的厨艺可比我厉害太多了！”

“这是你孙子吗？后生可畏啊！”大叔笑着说，“是来你这里帮忙的吗？”

“我哪有这个福气啊！”苏爷爷摆了摆手，“这小伙子也是客人，你今天啊，那是捡到咯！以后可就没机会吃到这么好吃的菜咯！”

“真的吗？！”大叔一愣，怔了一下十分不舍地说，“这么好吃的菜，那我以后不就吃不到了？”

大叔是中产阶级，一个不大不小的包工头，好吃的菜肴她不是没吃过，丰泽市内知名的福星酒楼她也去过。

不过，就她刚才的感受来说，福星酒楼的菜也没有这个小伙子炒出来的菜好吃。

一想到自己只能吃一次，她的心里顿时觉得无比沮丧。

“小伙子，

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