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在猪皮上切鸡胸，还不能切坏猪皮？

陈苒提起刀的时候，第一次有种无处下手的感觉。

给鸭子和鸽子拆骨也难，但是有迹可循的难，先从解剖结构了解起就行了。

甚至和文思豆腐的难也不一样。

切文思豆腐的刀工，不能有一丝犹豫，一点犹豫都会让豆腐丝断掉。每一刀都是全身拧成一股力，带着一去不回的决心一刀下去。

决不能回刀，但凡菜刀稍微拉上那么一拉，豆腐片或者豆腐丝就切破了。

这练的是下刀的分寸感。

可是在猪皮上切鸡胸，还是要剁成鸡茸，就完全不一样了。

听到这话，二姑婆立刻扭头瞪了他一眼。

“多嘴什么，这孩子难得自己有了主意，让她试着做一次怎么了？”

“那……那倒也是。”

吴天宇呵呵一笑，琢磨道：“今天的小苒口气真硬，我看她胆子也大起来了。”

陈村的村民习惯了日出而作，日入而息的生活，除了他这样正儿八经被分配工作的，根本没几个农民会主动出门去城里打工。

城里人生地不熟，干什么都要花钱，对于淳朴的村民来说，那样风险实在是太大了。

但是陈苒却有胆量想出去，这不管怎么说，都是一件有志气的好事！

“那可不！所以就算是煮土豆，也是小苒的心意，等会儿都给我认真吃了！”

二姑婆回头，压低声音嘱咐剩下的几位家人。

“可不许说不好听的，小苒既然想当个厨师，那咱们一定要帮上她的忙！”

就在几人交谈时，陈苒已经把小土豆们煮好了。一锅清水都变得有点浑浊，她用一个大笊篱，把土豆们全部从水里捞了出来。

然而面对着好几双眼巴巴的视线，陈苒可没直接拿这些土豆装盘，而是飞快剥去了外面的薄皮。

只听见“哗啦”一声，小土豆们下了油锅，触碰到了锅底，开始滋滋作响。

好香啊！

听到这动静，大家都不由自主地吞起了口水。

随着油脂的细密小泡，小土豆很快就被炸的外表焦脆，香气四溢。一时间，很多人的脑海中，甚至浮现出了油炸食物又香又脆的口感。

原来是在做炸土豆啊！

众人食指大动，恨不得把脑袋伸过去，看着锅里的土豆立马出锅。

但同时，大家也对陈苒的行为多了那么一丝心疼。

——加了这么多油来炸，那能不好吃么？

看起来，陈苒的厨艺还真的不怎么样。

当然，陈苒严阵以待，全神贯注地面对着锅子，可没注意到身后众人的神态如何。

见火候差不多了，她飞快地切了两条细细的小葱，同时熟练地抓起一旁的辣椒面和花椒碎，沿着锅边洒下。

锅铲舞动，拌匀了一切调料。

一时间，扑鼻的香料气味就在厨房里面爆炸开来。复杂的香味就像是一条灵活的鱼，直往人的脑袋里面钻！

“做好了吗？我好想吃啊！”

“我也是！小苒姐姐快点快点！”

两个年纪小的孩子，甚至忍不住趴到了灶台边，激动地盯着陈苒的手看。

农家土灶虽然香，但调整好火候和时机却至关重要。

陈苒参考着系统给出的烹饪时机，暗暗数了几个数，一秒钟都不差地把土豆盛出锅。

外皮金黄，微微炸裂，每一个圆圆的土豆上都洒满了香辛料。绿色的细葱花是最后放入的，香味被彻底激发，却一点儿都没有被炸焦。

超级好吃的椒盐炸土豆出锅了！

来不及看系统的提示，陈苒擦了擦脸颊上的汗珠，

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