4、第 4 章（3 / 3）

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园很多菜都要额外深加工一下，她也做过几次给西红柿剥皮。

不过，她有点好奇，为什么西红柿炒蛋不打蛋呢？

袁国忠也站在陈苒背后盯着她看，然后他就看见，陈苒烧热了一锅油之后，开始一个接一个地往锅里打鸡蛋。

油热得很，鸡蛋落入油锅的瞬间就爆出一声爆响，然后声音炸开一片。

陈苒轻轻转动炒锅，耐心等到这只鸡蛋微微定型，然后继续打入下一只。

“你要用煎蛋做番茄炒蛋？”

听见袁国忠的问话，陈苒回头给了他一个笑容。

少女的笑容，比热油的噼啪声更明媚。

“对呀，这样更香，也不用犹豫加不加糖。做成带一点红烧口的，小朋友会更喜欢。老师打饭也省事，每次每人一只鸡蛋就好了。”

看着袁国忠没说话，陈苒继续转脸，起劲地继续煎鸡蛋。

她继续重复着这个步骤，把每只煎蛋都煎得焦焦脆脆，蛋清边缘鼓起了小泡。

可以想象到，用牙轻轻咬下去，那蛋清破裂开的时候，会带来多浓郁的焦香。

她正做得开心，听见身后的袁国忠带着点喟叹般的声音。

“小陈呐……怪不得你手艺好这么多，你做饭是真的用心啊。”

下午的时候，袁国忠就听见老师们讨论，说鸡腿做成脱骨的有多方便，她们照顾小孩子省了多少事。

他扪心自问，自己其实也有给鸡腿脱骨的技术。而且，如果手枪腿做不到，大不了还可以买琵琶腿脱骨嘛。

但是为什么，他没想过这么做呢？

还有西红柿炒蛋，这么多年来，他一直中规中矩地做着加糖的口味，从来没想过不爱吃糖的呢？

陈苒已经进行到下一步了，刚刚的煎蛋刻意煎得过脆，就是为了在加西红柿炖煮的这一步，让煎蛋不至于过于软烂。

去皮切好的西红柿块翻炒出汁，加酱油蚝油各种香料，然后加煎蛋稍事炖煮，等鸡蛋入味，再大火收汤。

她不知道袁国忠的复杂心情，笑着接道：“做饭当然要用心，一百个人就有一百种口味，可是厨子是做什么的？不就是为了一个调得众口开嘛！”

这句话还是当初那个没露出真面目的曾爷爷告诉她的，他说，这是陈家那位到处流浪的神厨先祖留下的话。

她的曾爷爷并不以为然，陈家做得这么大，靠得是投达官贵人们的眼，可不是什么众口难调不难调。

但是，当时还没有菜墩子高的陈苒记住了。

在失去味觉的时候，她以为自己这辈子不再有希望了。

连自己都吃不到味道了……

但是，她现在有系统了。

陈苒悄悄看了一眼系统的支线任务，红烧狮子头后面的满意度进度条已经走了三分之一。

有了系统，她一定可以。

她从五岁就记住了这一句：调得众口开！

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