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五姑伯带走之前给他留出来的一份狗头鳗做的鳗鱼鲞。

次日去乡里，到詹家拜年，詹九娘总算见到了钟涵，喜欢得不行，钟涵遂又多得了一把压岁钱，晚上睡觉都要把荷包放在枕头边上，活脱脱一个小财迷。

到初六时，该走动的人家都走完了，在家安安静静地歇了两日，初八一早，小两口打起精神，开始为年后的生意做准备。

第93章 【加更】

“螃蟹酱停一停, 不做了，这两个月水里凉，螃蟹不好捉。”

山上石屋里, 钟洺和苏乙清洗着半月没用过的石磨，用水泼上去刷洗, 下面湿了的沙子不必管，反正过一阵自己就干了。

两人正商量着年后摊子的生意如何做, 在这件事上, 就算是钟洺也没有多少经验, 纯是摸着石头过河。

苏乙也说出自己的想法。

“我想再买一批坛子，封一批虾酱进去，满一年再往外卖, 之前最长试过三个月的，味道是好了些, 想来一年的更能卖上价。现在做, 明年过年时卖，正月里走动拜年时提一坛送人，家家都能吃用上。”

钟洺赞成道：“这个主意好。”

他顺着往下一想，又冒出个念头, “咱们不妨去刻个印章，就写咱们家摊子的名号，印在封坛的红纸上，日子久了, 说不准也能混成个老字号。”

苏乙设想一番, 不禁笑道：“老字号怎么也要两代人，几十年才成。”

“那怕什么，到时把酱摊子传给咱们的孩子, 可不就是老字号了。”

钟洺心道，说不定那时候他们一家都是乡里人了，一旦脱了贱籍，他定要在乡里盘个铺子。

石磨刷好，他们也把这两件事定下，却还有一个需要解决的问题——人手不够。

按照苏乙的说法，他要提前封上几大坛上百斤的虾酱，单做这些就不知要捕多少虾子，花多少精力，单靠他和钟洺两人，做到出正月也做不完，更别提还有其它几样酱要挨个做过去，而钟洺还要忙其它生意上的事。

“虾子能在村澳里收，别的不如就正经雇人来做，咱们在时，雇来的人能帮把手，咱们若去乡里摆摊，这边仍有人支应，石磨不停，再不愁没酱可卖。多花一份两份工钱，人也能多些歇息的时候。”

以前他们用石臼手捣酱时，还会请唐莺、唐雀等来帮忙，换成石磨后这部分便不再劳动旁人。

要说石磨，确实是省力，但像是年前那一阵子酱卖得多，日日推磨也不是轻省活，也就是他和苏乙都年轻，但凡将来上点岁数，断断是不敢这么做了，推一日磨，恐怕腰就要疼上两三日。

因以前他们雇过唐家姐弟帮忙，苏乙能算过来这笔账，不觉有多舍不得。

“依相公看，雇谁过来好？”

苏乙想想道：“雀哥儿还是太小了，莺姐儿倒是可以。”

钟洺点头，“莺姐儿算一个，等咱们去二姑家问问，其余的……汉子怕是请不来，都要出海打鱼赚银钱，只姐儿哥儿好雇些，最好是和莺姐儿一般年岁不小，有力气能做事又未成亲，或是成了亲没孩子需照料的。”

他边想边说，令苏乙想起个人来。

“相公可还记得滨哥儿？”

“是存富的那个夫郎？”

钟洺愣了下，很快想起，笑道：“他若是愿意来最好，你和他交情不差，不如去问问。”

得了章程，两人很快开始奔走忙碌。

先是得了唐莺的答复，愿意来钟洺家的制酱小作坊做事，继而去到钟存富家询问，方滨也乐意来。

“存富白日里出海，我在家闲着也是闲着，虽也能晒晒干货，做做针线或是去赶海捡些东西卖钱，到底是零散的，真要做，晚上回来也

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