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尝试,所以不用太追求完美,只要完成就已经很棒了。”
烘焙社的社长除了制作甜品的手艺高超外,你觉得她还很适合当老师,教起人来也是循序渐进的,不会让人感受到太多的压力。
先将黄油切块用室温软化,到伸手轻轻一按能按出一个小凹坑的程度就刚刚好了,然后再倒入糖粉。
你加过糖粉以后奇犽又加了许多,你说:“这样会不会太甜了?”但是转念一想,奇犽好像本来就很嗜甜,所以这样看来也不奇怪。
接着再用打发器打发到变白变得更加蓬松,再分三次加入淡奶油,最后倒入低筋面粉充分混合,直至没有小的颗粒就可以了。
面糊装入裱花袋里,顶端套一个裱花嘴,烤盘上铺上一层油纸,然后将面糊打着圈挤在上面,这个步骤相较于之前的步骤可以说是简单的,但是也很枯燥,得要机械性的重复。
奇犽从你手中接过裱花袋,“我来吧。”
你们准备的面糊可以做整整两大盘的曲奇,将成型的曲奇推入烤箱里,接下来你们要做的就是等待了,等待的间隙你还用那些边角料捏了个小人出来。
面糊里的黄油含量太高了,因此你的手上都油光水滑的,你把捏好的小人放在一边,抽了张纸巾擦拭自己的手,奇犽也看见了你的杰作,他便问:“那是什么?”
“啊?我捏的小人啊。”你说。
“我知道是你捏的,但这个人是谁啊?”奇犽更好奇的是这个问题的答案。
你说:“嗯……谁都不是,这就是我随手的杰作。”
奇犽也学着你的样子用另外一小团的边角料捏出另外一个小人来,你盯着那个小人看了许久,忽然觉得这个小人和自己好像有几分像。
不会吧,你问:“这该不会是我吧?”
“昂,你的眼神还挺好的嘛。”奇犽说。
不,应该说奇犽很有捏小人的天赋,捏得真是栩栩如生,在你们聊天的间隙烤箱也发出叮的声响,你们的曲奇烤好了,其实从刚才开始你就已经嗅到了,黄油加热后香味,那香味还混杂着糖粉的甜味,果然有人会说甜品能够治愈人心,事实也的确如此。
双手套上隔热手套,打开烤箱,从里面拿出上下两层的烤盘,扑面而来的就是烤曲奇的香味,你深吸一口气,眼睛都变得亮晶晶的了,你笑着对奇犽说:“闻起来真的很不错呢。”
而且吃上去也是,毕竟黄油曲奇这种东西无论怎么做都很难出错的。
你们烤的曲奇数量很多,而且还是第一个烤好的,所以就把成品拿出了一部分给周围人试吃,得到的都是好评。
接着要做的就是把这些曲奇放凉一点以后再装袋,你装了几袋,打算分别送给酷拉皮卡和派罗还有你的室友们,你瞥见奇犽都没什么动作,就问:“你不打包一点给自己的舍友吗?”
“嗯……那也行吧。”奇犽说,被你这么一提他才打包了两小盒的曲奇,剩下的他后续一个人就解决掉了。
你真是很佩服他的吃甜能力,换做是你一连吃这么多太甜的黄油曲奇,那你肯定会牙疼的。
在烘焙活动结束以后其他社员都聚在一块聊天,氛围温馨美好,新来的社员也逐渐熟络起来。
“啊说起来,我当初第一眼见到奇犽的时候还以为他是什么电视上的大明星呢。”某个社员这么说,主要是为了把奇犽带进大家的话题里,因为他实在是太安静了,倒也不是说他性格内向,而是单纯地不想要和周围人交谈而已,他身上总有一种拒人于千里之外的气质,如果他没有主动开口,那其他人也不敢和他搭话,唯恐被忽略了气氛变得很尴尬。
你也说:“是的,我也觉得奇犽长得像是明星,嗯……可能比明星还要好看呢。”你的夸奖是毫不
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