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30-40(17 / 35)



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血,且以后再也不能肆意压榨那些底层人。

而没有底层人衬托,如何显出他们贵族的优越性?

【除了饮食次数外,古人的饮食方式也有所不同。

有分餐制和合餐制。】①

【分餐制就是一人一人一个桌子,几盘菜,食物出锅就分好,分量比较平均。

合餐制则是许多人围着一张桌子,上面的菜汇聚到一块,大家自己喜欢哪道菜就夹哪个。】

【分餐制起源于周朝,算贵族专属,要不然我无法想象家徒四壁的百姓,家里有好几个专门用来吃饭的餐具。

在家里桌椅不多的情况下,哪怕古代讲究分餐制,普通百姓家里也基本实行的是合餐制。】

姜叶和江雪的话让诸朝百姓们点头,“可不,就算我们想分餐,家里也没那么多桌子啊。”

“不合餐一块吃,总不可能吃饭还得一个一个来。”百姓们没那讲究时间。

“我们一般也不用餐桌,我们饭没有那么多,只有一两样的话,都是直接蹲着或者坐地上吃,连餐桌都不需要。”地里干农活的百姓们道,总不可能他们下地干活,还把专门吃饭的桌子搬来。

【分餐制和合餐制各有优缺点。

分餐制优点是干净卫生,不和他人口水混淆;缺点是普通人做不到。

合餐制的话,氛围和睦,没有分餐制严肃和冰冷,古代常见于家庭日常吃饭;缺点是增加口水传染病情风险。】

“口水传染?!”诸朝医师们赶紧把这条重要信息记下来。

诸朝普通百姓虽然不懂医学,但也明白,原来得病的家人,不适合合餐制。

那该怎么吃?总不能又分餐又合餐吧?

分餐制的贵族们则得意,“合餐制会吃别人口水,得多脏啊。”

【随着朝代往后,贵族们也开始合餐制,然后为了规避其他人口水,他们增加了“公筷”,公筷就是专门夹菜的筷子,并不接触他人的口水,也比较干净卫生。】

诸朝百姓们眉头舒展,“这个公筷我们也能做到。”

只是一双筷子的事。

尤其是家里有病人的人,迅速添了一双公筷。

【分餐制和合餐制的不同还体现在桌椅上,大家可以看一下,这是秦汉时期的餐桌,并不高,因为他们吃饭吃,采取的跪坐。

而合餐制,桌子则变大,还增加了凳子,这样可以让人吃饭时姿势更加舒适。】②

说着姜叶放出分餐制和合餐制桌椅上的不同。

秦朝及春秋战国的古人们仔细打量后世的桌椅,道:“这个做法不难,我们也能做出来。”

就连讲究的贵族们,也吩咐工匠把餐桌高度加高,和增加凳子。

虽然他们还用分餐制,吃饭时却比以前跪坐舒服多了。

嬴政也没例外,不会放着更舒适的桌椅不用。

至于坐凳子,会不会走。光,之前衣服篇嬴政可不是白看的。

【古代的餐具演变不仅体现在桌椅方面,还体现在锅碗瓢盆的材质。

比如新石器时代,人们的炊具,都是陶器,所以也被称为“陶器时代”。

等到夏商周至秦汉,人们开始使用青铜器,这段时期,被称为“青铜器时代”。】③

“原来新石器时代就是陶器时代。”嬴政等后世者终于对耳熟的新石器时代有了概念。

他们对夏商周之前的时代了解不多,甚至不了解,可是他们熟悉陶器啊,知道他们使用青铜器之前,使用。的大都是陶器。

就是秦汉时期,青铜器也只是贵族们的专属,底层的百姓们用。的依旧是陶器。

【青铜器之后就是瓷器,瓷器和陶器同源,根据考古

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