8、第 8 章（2 / 4）

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堂姨口中的理想工作，她就随便找一份工作先做着。做买卖也是需要本钱的，她得攒点儿钱。

谷翘并不把做饭当作一个麻烦，而是一种事业的准备。技多不压身，多个手艺多条路。有现成的厨具、有可置办一切食物的菜金还有现成可给反馈的食客，没有比现在更好的了。除了骆老四主动提供了他爱吃的一切食材口味，谷翘还问了骆老四他爸妈姐姐哥哥喜欢吃什么。她以一个老板兼大厨的身份要求自己，规划着餐桌上每顿饭的菜品，力图每个人都能吃到他们爱吃的。她努力做出大家爱吃的菜，并拓展餐桌上新的菜品。谷翘这样做并不是为了巴结讨好谁，只是对未来事业的一种演练，虽然在外人眼里这两者并没有什么不同。

而且要是能达到讨好其他人的效果，谷翘觉得也没什么不好的。如果这个家的谁能发现她这匹千里马无尽的潜力，投资她一下，那真是再好不过了。她现在很需要一个伯乐。

今天食客又多了一位。骆培因的口味很多和家里其他人都冲突。她必须要找到一个平衡，绝不厚此薄彼。结合骆培因喜欢吃鱼、又喜欢清淡的，一大早谷翘就去菜市场买了条活鱼。

谷翘现在已经对菜市场很熟悉了。她发现菜市场的菜比店里更便宜，虽然堂姨并没有要求她省钱。堂姨时不时给她些钱，让她用来买菜，她每天买菜记账，主动找堂姨报账，堂姨听了两天就烦了，让她自己支配。但她还是坚持记账，一方面是为了账目清晰避免误会，另一方面一个未来的老板应该有成本管控能力，她从现在就开始锻炼自己。

她还结识了同片的小保姆。堂姨有次看见她和别的小保姆聊天，很生气，“你怎么和她们混在一起，记住，你不是一个保姆，你怎么看待自己，别人就怎么看待你。”

谷翘完全不认为自己是个保姆。那些小保姆比她有钱多了，她们每月都有工资拿，而她，暂时还处于待业状态。看着小保姆们用发来的工资把自己打扮得五颜六色的，谷翘还有点儿羡慕。当然她的堂姨对这些鲜艳的衣服发卡头绳全不欣赏，只觉得土里土气。

谷翘没把自己当保姆，也没把堂姨家当成自己的家。在家里，她做饭是会让两个妹妹帮她做些事的，妹妹们也都很乐意帮忙。但在这里，她虽然在称呼上叫骆老三骆老四表妹表弟，但她没法理直气壮地让他们帮忙，他们也毫无帮忙的意思。不过这倒没怎么困扰谷翘，既然是暂时寄住人家，多做点儿也是应该的，多做也多学嘛，她对自己说。

此时谷翘的心思完全在鱼丸汤上。她给骆培因提供了清蒸鱼和鱼丸汤两个选择。不过清蒸鱼昨天刚吃过了，这个家的其他人今天应该想换换口味。在问骆培因之前，她的心里就更倾向于鱼丸汤，他让她决定，她就毫不犹豫地说了出来。

谷翘读书时都没像研究菜谱这么尽心，她努力在心里勾画了一遍重点。把鱼肉削成泥并不是最难的，重要的是掌握鱼丸投下沸水的速度。

往常晚饭是四菜一汤，这天谷翘因为骆培因回来，又特意加了两个菜。为了保有鱼的鲜味，鱼泥虽然已经准备好了，但是谷翘决定最后再让鱼丸下锅。饭还没做好，骆老四练完琴就来厨房视察了，他实在喜欢吃鸡，今天谷翘答应给他做鸡翅。

闻到鸡翅的香味，骆老四忍不住问：“表姐，什么时候开饭啊？”

今天菜做得有点儿多，考虑到菜凉了会影响口味。谷翘决定现在就开饭，让大家先吃。

她对骆老四说：“你去把我做好的四个菜都端到餐桌上，再把饭盛好，做完就喊大家吃饭。剩下的菜一会儿就好。”她虽然不好意思让骆老四帮她洗菜择菜，但让他端个菜盛个饭，谷翘觉得是很正常的。

骆老四撇撇嘴，连奶奶在的时候端菜盛饭的事是不用他干的。之前三姐对她说，表姐很可能是来顶替连奶

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