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们，并非每个人都在外头租房子住，有家人照料。多得是自己在外求学，住学舍的书生。比如去年的谢岩。

一般饭馆里的汤羹，都是素汤，或者是花费时间少的肉丸汤、鱼汤，这种耗时煨炖的汤羹，在外买，要提前定下。

买一次，一个人喝不完。找人搭伙买，可能分配不均。

陆柳说起来头头是道，“我到时做大瓦罐汤，这是大份的。还有小瓦罐汤，这是小份的。比如炖鸡，大瓦罐就下整鸡，小瓦罐就下半只鸡。还能弄乳鸽汤。这个特别小，一人份！还能做排骨汤，一碗一碗的卖。排骨好数，大小也差不多，这样卖，客人不会说哪份多、哪份少。”

陆杨给他鼓掌捧场，让他继续说。

陆柳嘿嘿笑道：“我们挣点小钱就行了，所以汤不用做得太多，攒攒客人，做些回头客的生意。我想着，我们还要在这里住很久，以后还想着给小麦和壮壮启蒙，价格就不用太高，差不多就行，在书生堆里挣个好名声。杂菌汤可以每天有，这是自家的菌子，便宜。别的汤羹，我数一数，给爹娘婶子派个活，一人炖一个。小铺子开起来，顺哥儿能来帮忙了，到时我俩看着办，熟客多了，多做点。熟客不提，我们就少弄点。”

陆杨跟他搭话，往后聊几句，发现这就是陆柳的全部想法了，他就跟陆柳说：“柳哥儿，其实来府城以后，我们最需要做出的改变是愿意请人干活。这方面你再想想？”

陆柳大致能懂。他也长见识了，比如哥哥和两爹都是请贺夫郎洗衣裳。

这跟寨子里的晒场不一样。那时在山寨，所有的赶山人都能算作供货商，在晒场里干活的人，则是几个兄弟家里请人来，自家生意自家人来。从寨子里再请些人，也是沾亲带故的关系。

府城就不一样了，这都是请的外人。

陆柳逛过府城和县城，知道很多务工的人都是请来的，有许多伙计跟老板没有亲戚关系。他这时稍作思索，说：“我请个帮厨来杀鸡杀鸭，我们一天没多少活，再让他洗碗。”

陆杨点头，“给人留个住处，晚上顺道看店。”

陆柳傻呵呵笑起来：“哥哥，你没有别的意见了吗？”

陆杨没有意见了，“你的想法很好，做什么生意，在哪里做，主要做什么，各人都有分工，成本考虑了，价格也想到了，还知道满足客人的不同需求，我还能说什么？只能祝你生意兴隆啦！陆老板！”

陆柳笑得更加傻气了。

陆老板！

他能当陆老板了！

以后出去，他跟哥哥是一样的，他们都是陆老板！

他高兴着，晚间，黎峰回来了，一家吃饭，他跟黎峰说起这件事，也问问娘的意见。

陈桂枝说让他当家，对家里的事务没提过多少意见，大多是陆柳心里没底，非要她给个准话。

陈桂枝这次不提意见，不与陆柳的眼神对视上。开一间铺子，跟摆摊需要的成本大不相同。

快要乡试了，他们早上的包子都少蒸两笼，多了就要去街上卖了。

秋季有人返乡抢收，冬季就到了放年假的时候。依着她的意见，今年熬一熬，不开铺子算了。

但她也看见了府城的商机，这间铺子开在书院附近，只要用心经营，不说挣大钱，和摆摊一样，月盈余几两银子，轻轻松松。

所以她不发表意见。家里舍得拿出这笔银子，她就去铺子里干活。不舍得这笔银子，她就在家里干活。都一样。

黎峰挣钱就是为着家人舒坦，陆柳计划周详，他仔细听完，说可以开。

他们早问过府城商铺的租子。除却码头铺面，其他铺子的租金都还好，书院附近的略高一些，他们租个小的，约莫三十多两银子就能拿下。

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