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30-40(25 / 53)



《双生夫郎互换人生后》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

要吃鸡

夫夫俩回到山下, 先去大强家拿东西。

等回家,陆柳抓紧弄饭。

天都黑了,再不快点, 人要饿坏了。

今天买的东西都不是急缺的, 陆柳想放放,等明天再收拾。

他回屋就点上蜡烛,各处亮起光,急忙忙往灶屋里去。

黎峰说:“煮个鱼汤算了,我们把饼子分了吃。”

陆柳想了想, 他吃鱼汤和饼子肯定够,黎峰累了一天, 这点东西过不了夜。

他说:“我煮鱼汤面吧。”

他先取一碗面粉出来揉好,然后放碗里盖着醒面, 再去水桶里捉鱼。够两人一狗份的鱼汤面,需要捉两条大点的鱼。

陆柳杀鱼去外头,灶屋外有个大木墩,跟水缸挨着近, 家里杀鱼杀鸡都在这里弄。

黎峰喂完骡子,过来给他点了只灯笼照明。

陆柳回看他一眼,笑得甜。

他杀鱼利落, 刀背敲敲鱼头,趁着鱼脑壳发昏,他就把鱼肚剖开, 掏出内脏, 再刮鱼鳞。就近舀两瓢水冲洗,鱼洗干净,木墩也就冲干净了。

黎峰看得挑挑眉毛。

他之前还没看过陆柳杀鱼。

处理鱼就去灶屋的案板上弄, 他手脚真是快,两条鱼在他手上,不一会儿就骨肉分离。

冷锅热得慢,锅热起青烟时,他已杀好鱼,再等油热,两条鱼已料理完毕。先榨炒鱼骨,混着姜丝炒,把骨头里的腥气都爆出来。

鱼汤要用热水炖,陆柳怕灶眼里的水来不及热,还抽空取了两碗出来,等水咕噜噜烧开了,锅里的鱼骨也焦黄焦黄的,热水下锅,浓香扑鼻。

今天只弄鲜鱼汤面,没别的配菜,他趁着煮汤时去揉面。

面已经醒好了,揉一揉,擀成长条,拿菜刀邦邦剁几下,就有一案板的手擀面。再来过滤出鱼骨,加入鱼片煨炖一会儿,将面条倒入锅里,加点调料就能盛出来。

陆柳跟黎峰说:“我还会做一种鱼汤,把鱼料理好,整条下锅煎,煎熟以后用锅铲把它斩得烂烂的,然后再加热水煮。煮完把鱼肉鱼骨一起过滤出来,再加点葱丝、姜丝,把鱼骨鱼肉炒一炒,又是一盘菜。这个菜刺很多,我嘴馋的时候就爱这样吃。”

一盘菜吃一下午都吃不完,要细细慢慢地咀嚼,直至每一块鱼肉都被咬化了,确认没有一点浪费,才将舔得一点滋味都不剩的鱼骨吐出来。

他看黎峰吃饭快,大口大口吃得很香,认为黎峰也不会喜欢烂烂的鱼骨菜。

黎峰的确不喜欢,吃一口菜,不够费劲的。

但他跟陆柳说:“改天有人来我们家吃饭,你就弄这个菜。”

陆柳听得直笑:“他们会不会骂你?”

黎峰摇头:“不会,我去别家,他们也这样弄的。”

各家日子都一般般,来了客人,搞几盘素菜不像样,弄荤菜又不够吃两口的,鱼骨菜就佷受欢迎。

一条鱼,出一锅汤,一个菜,这就算两个荤,划算。

还有猪杂、鱼杂,都是内脏混炒的东西,腥味重,料理不好很难吃,这东西上桌也是一盘菜。

陆柳记下来了。

汤面出锅,他用大汤碗给黎峰盛了满满一大碗,他就用阔口饭碗盛半碗。

灶屋里生了火,比堂屋暖和,两人晚上就在灶屋里吃,搬个小桌子过来,一人一张小板凳。

黎峰把饼子拿出来,徒手掰两半,分一半给陆柳。陆柳又掰一次,只吃一半的一半。

他饭量就那么点,黎峰没说什么。

饼子有了凉气,不如刚买的时候好吃,陆柳吃得很满足,咬一口饼子,喝一口热乎乎的鲜鱼汤,间或拿筷子夹一块鱼肉吃、夹

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