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她们的孩子都在可以分到牛奶的年纪。

有女仆想说没必要对这些孩子那么好，反正就只是一些奴隶和很快就会送走的孤儿，给他们喝牛奶实在浪费，但看到米娅一脸认真的样子，谁也没敢开这个口，只低头应下了她的吩咐。

米娅在科索斯领这边一直等到所有孩子的情况都稳定以后，才和依依不舍的巴亚德告别启程回了玛莎庄园。

期间她再次收到了保罗主教的回信，在米娅强大的金钱攻势下，保罗主教自然不会再拒绝接收这些孩子，不过他也表示现在的孤儿院是真的住不下这么多的孩子，所以孤儿院什么时候接收这些孩子，就取决于米娅什么时候帮孤儿院扩建了。

于是米娅再次回信给保罗主教，和他约了时间详谈。

而预定的时间就是她回玛莎庄园之后的第三天，中间米娅要在玛莎庄园这边处理好那些蒸馏器的事情。

回来的时候，米娅注意到了一号地那边热闹的场景，是亚历山大他们开工了。

她离开的这几天里，那些铜匠确实按照约定送来了打造的蒸馏器部件，会计也把尾款的一半付了，就等着米娅回来查看这些蒸馏器部件是否合适。

她找的铜匠都是名声很好，顾客反馈都不错，手艺也很高超的那种，除了要价贵一点，没有别的毛病。

但做出来的东西也是真的物超所值，明明所有的部件都是不同的人打造的，但最后合在一起，不说严丝合缝，也绝对不会出现组装不上的情况，而稍微有那么一点小问题的地方，也被米娅自己调整好了。

几个蒸馏器组装好以后，米娅就迫不及待的让人尝试蒸馏高粱酒了。

其实高粱酒的酿制过程中就有蒸馏这一道工序，蒸熟放凉又拌上了麸曲的高粱酒在发酵到足够的天数以后，是要沥干里面的水分后，拌入清蒸后的稻谷壳，一起放入木甑里一起蒸馏，而木甑底部有缝隙方便蒸汽涌入，上方有一个开口，用来插入流酒管，这流酒管也是木头制作的，为了加快蒸馏的速度，留酒管内里的一头有个锅铲一样的平板，用来收集蒸馏的酒液，另一头则特意加大了一些，凿成一头大一头小有些像是漏斗的空心管道，管道大的部分正好能卡在甑桶上，尽可能的堵住甑桶上的洞，不让蒸出来的酒液外流，只能积蓄在平板上，然后从中间微微凹陷处流进管道再流出木甑。

高粱酒就是这样被蒸出来的，所以这木甑其实和蒸馏器是一样的东西，只是铜制的密封性更加，也能更好的提高酒精的纯度。

不过提纯的过程是在厨房里秘密进行的，全程由米娅主导，其他人只负责烧火，而且他们也并不明白提纯的原理和这蒸馏器的操作原理，只是米娅让他们留在这里烧火，然后看着蒸馏后的酒液从管子里留到准备好的容器中，而且他们也看不出这反复蒸馏后的酒与之前的有什么不同，只是闻着厨房内越来越浓郁的高粱酒香，所有人都一副昏呼呼的样子，要不是厨房的窗户是打开的，这里又连着后院，怕是不少人都会被酒香气给醉倒了。

而米娅要不是用布巾捂住了口鼻，怕是最早倒下的那个。

因为没有可以测量酒精度数的工具，米娅是盯着这些几次蒸馏过的酒液从罐子里留到容器中，并用被子接取了部分酒液，依靠酒从流酒管里流出来时溅起的酒花大小来判断酒的度数。

就比如，酒花在米粒大小的时候，酒精度数在50度到60度之间；酒花在绿豆大小的时候，酒精度数就在60度到70度之间；而酒花在黄豆大小的时候，酒精度数就在70度到80度之间。

这也是老祖宗们留下的办法了，是他们智慧的接近，只要看酒花大小，他们就能判断出酒的大致度数。

米娅一边看着蒸馏一边记下了这些酒需要反复蒸煮几次才能达到不同的度数要

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