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40-50(12 / 36)



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菜注重的是味道和口感,太面?反而不好吃。

崔如英最喜欢卤菜里面?的萝卜,爽口入味儿,一咬全是汤汁。

菜有了,晚上?吃啥还不知道呢,崔大郎和二丫已经出门?去卖包子了,家里许久不做酱肉包子,也不蒸馒头。

不如晚上?蒸馒头吃,馒头卤菜,最是下?饭。

如今天气?热,这会儿再发馒头也赶得上?,崔如英回屋看了眼六丫,一切如常就?开始和面?发面?。

以往都是二丫发,崔如英做饭以来极少发面?,也不知道她今儿能不能成,如果是没发起来就?改成烙饼。正好空着平底锅,烙饼也方便?。

就?不用烙那?种葱油千层饼了,少点油的大饼,吃应该也好吃。

退而求其次,卤菜就?大饼也成。

崔大山下?午就?在院子里忙活做椅子,累了起身站会儿,或是做点别的,比如筷子筒和筷子,挂在铺子的门?匾,这些都得用。

不能等最后一日再做,到时候铁定着急,尤其是门?匾,铺子名字就?叫崔记包子,崔大山还是请人?写的字。

锅里咕嘟咕嘟冒着泡,下?午四郎五郎都没出门?,就?守在灶台边上?,四郎烧火也有模有样?的,五郎年?纪小,拿了个烧成炭的木块儿,在地上?写写画画。

他年?纪小,也没读过书,就?是随便?画的,但崔如英觉得有趣极了,“画得真好看。”

五郎不好意思道:“我就?是随便?画的……”

四郎眼巴巴看着,崔如英又道:“四郎火烧得也好。”

四郎:“这我可不是随便?烧的!”

巴拉巴拉小嘴说了一通。

崔如英:“都懂事听话,一会儿让你们先尝两口。”

*

天长夜短,过了申时太阳也才落山,崔大郎和二丫还没回来,但崔家厨房的香味儿越来越浓郁。

崔如英在厨房烙大饼,崔大山看着时辰还早,把做好的桌子送去铺子,顺便?刷漆。

铺子里东西是越来越多?,别的不说,还真有要开业的样?子。

崔大山到家天还没黑,崔大郎和二丫也没回来,按照平日的时间,还得两刻钟。

崔大山道:“不然你先吃吧,吃完早点儿回侯府。”

崔如英道:“今儿不急,等会儿吧。”

都说了借她用一日马车,反正也晚了,早回去那?么一会儿,也显不出什么。想来崔大郎和二丫为了晚上?吃肉也会早一点儿回来。

崔如英想得没错,又等了一会儿,崔大郎和二丫就?背着扁担回来了。

二人?是跑回来的,还剩一点儿生煎没卖完,大郎道:“一会儿三丫回去给车夫带去,跑一趟也不容易。”

崔如英没拒绝,“行?,辛苦一日了,快洗洗手准备开饭吧。”

四郎早就?饿了,推兄长去洗手,大郎去了井边,二丫先进屋看了眼,锅还没揭开,肉香四溢,煎锅上?还有饼,她笑?着道:“晚上?吃饼?”

崔大山在外头听见姐妹俩说话,打趣道:“本来打算吃馒头的,但是你妹妹面?没发好,半道改成烙饼了。不过吃饼也好,吃饼也好。”

崔大山笑?声憨厚,崔如英不好意思地笑?了笑?,“以前总是二姐发面?,我发面?是不太好。”

二丫:“馒头有啥好吃的,我正好想吃饼了。”

不过今儿的饼还有些不同,虽然说面?没发好,但是烙的时候还里面?还是微微鼓起,做好崔如英尝了尝,是比平常的饼更筋道,更有嚼劲儿。

家里人?都齐了,崔如英就?赶紧揭锅,四郎拿着油灯在旁边照着。

锅一揭开,屋里热气?腾腾,猪蹄猪

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