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将赵丽月清洗切好的芽菜接过来:“蚂蚁上树这道菜之所以叫蚂蚁上树,其实是因为这芽菜黑黑细细的,看起来就像是蚂蚁一样。”
沈秋楚:“原来如此,我一直以为是因为里面的肉沫像蚂蚁,之前吃的蚂蚁上树都是没芽菜的,小鱼师傅怎么也不下油就直接把芽菜放到锅里?”
边瑜:“将芽菜里的水分烘干一下,炒出来的芽菜会更香。”
沈秋楚:“哇,好细心啊,小鱼师傅真是很讲究,难怪我们的运动员们那么喜欢吃你做的菜。”
边瑜把芽菜铲上来,紧接着锅里加油,五花肉沫煸炒,一股肉香味顿时腾升上来,肉沫慢慢变色,被炒出油来,逐渐变得酥脆,就在这时候,边瑜将自己特制的豆瓣酱放下去,这一锅香味立马得到质一般的升华。
边瑜用手一拢,砧板上一堆翠绿透白的葱花葱头就被她完全收入手掌心中,然后天女散花一般洒落下去。
摄影师之前拍摄过舌尖上的华国,立马很有经验给锅里一个特写,接着镜头转到被边瑜拿起来的一个碗上面。
沈秋楚:“小鱼师傅这倒的是什么呀。”
边瑜:“姜汁,因为姜的味道比较刺激,有些运动员不爱吃,所以挤出汁不影响调味,也不用担心姜块刺客。”
沈秋楚:“小鱼师傅真是太细心。”
边瑜:“……”
不得不说,当记者场面话真是随手就来,她没想到,这都能被夸。
沈秋楚还不知道,自己一顿夸夸,把性格从容淡定的小鱼师傅都整得有些不好意思。
她就想着多夸一下边瑜,毕竟边瑜上总台的节目,肯定会扩展知名度,对她跟身后的家族产业都会有帮助的,也算是她的感谢吧。
而且她也没夸错啊!
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