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就去切鸡肉。”

“好，炸的时候用五成油温，调到中火慢慢炸，炸均匀，不能着急。”边瑜满意点头，又给另外的人安排其他工作，直接将林大明无视。

本来以为是个年轻姑娘好欺负，现实竟然是个硬茬。

你不听我的是吧，好，那你就下去，一点顾虑对方资历的意思都没有。

其他人顿时不敢吱声，老老实实干自己的活儿。

林大明气得不行，心里更是恶意地想：好好好，我到要看看你个年轻人能弄出什么花，等闯个大祸出来就好笑了。

在食堂要做的菜量非常多，边瑜不可能每一道程序都自己经手，等手底下的人将材料准备好，她就负责最后烹饪。

赵姨将炸好的鸡丁端过来，边瑜检查：“不错，炸得很酥脆。”

赵丽月得到夸奖，开心地去准备下一道菜。

边瑜点开灶台，大火瞬间窜起，她单手将大铁锅架上去，这玩意可沉可重了，她跟抬空气一样，旁边在给胡萝卜削皮的员工眼皮子一跳，看样子这位年轻的暂代理总厨真是有些本事的啊。

铁锅倒油烧到七成热油温，边瑜将鸡肉丁重新复炸一次，捞起来在锅里剩一点油，再下香油跟干辣椒跟豆瓣酱用小火慢慢翻炒。

其实应该还要下花椒的，但花椒里面含有去甲乌药碱，属于兴奋剂，于是减去了。

这也意味着其他调味料比例与火候需要更合理精准才能保持这道菜的风味，这时候就很需要靠厨师的技术了！

油渍裹住细碎干辣椒，红彤彤又油亮，香味也随着火候散发出来，边瑜再将炸好的鸡肉丁倒进去，这个时再放蒜蓉，炸炒出来的蒜就会只有香味没有一丁点糊味。

厨房几人干了那么多年后厨，按理说早就应该对出锅的美食没啥想法，但这会闻见香味，都忍不住咽了咽口水。

“好香啊，小鱼师傅，你这手艺不比边老差啊。”边瑜刚跟大家见面时就自我介绍过说可以叫她小鱼。

工作人员这一称呼出来，后厨团队的关系瞬间被拉进。

“闻着是真香，我也好想吃。”

“啥时候到我们的饭点呀，开餐前我们能自己留一份吗，我是真馋。”

大家开玩笑的语气里带着点真实的期待，不过手底下的活儿没有耽误，很快就利索地将第二道鱼香肉丝需要的材料准备好。

“想吃的话我们舀点出来。”边瑜笑道，伴随她炒菜的动作，一股看不见的白色灵气逐渐落进锅里，辣子鸡的香味被发挥到极致。

是的，灵气。

边瑜其实是胎穿来到这个世界的。上一世她是修真界一个丹修，属于不是很强但也不是很弱那种，仙魔乱战时被敌方魔将杀死投胎到这个世界。

她一出生就带着前世的记忆以及灵力。

不过随着年龄增长，她发现身体的灵力并没法跟前世相比，顶多只剩个十分之一，能让她的体能比普通人强一点。

还有就是做出来的饭菜拥有一些清神康体的功效，这也是跟前世的什么长生丹之类也是无法相比的，她现在的灵力怎么说呢……比喻一下的话，顶多就是能把一颗饱受摧残的萝卜恢复到它最水灵灵状态的程度，但没办法让萝卜变成人参。

至于为什么灵气做饭菜的时候才有……以前她在修仙界出生，打小就会辟谷诀，美食是她在这个世界才发现的好东西，做美食可比炼丹有意思多了，做菜的过程她足够认真期待，外泄的灵力自然而然地就凝聚在食物成品上。

辣子鸡已经可以收尾，边瑜将火一关，立刻就有人搬来不锈钢铁盘，将一整大锅辣子鸡倒进去。

打荷的工作人员盛出两碟子的辣子鸡，一碟子是用来留样，运动员食品方面管的很严格，反

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