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涮羊肉。彻骨严寒的冬天,没有比火锅更受欢迎的食物。
孟格桑在北京上学四年, 不敢说方方面面了解到位, 找几家只有本地人知道的美食店不在话下。
小王开车,三人绕到一处胡同口,在她的带领下七拐八绕走到一家四合院门口。撩起厚厚的门帘, 沸腾的人声和蒸腾的热气扑面而来,烟火气十足。
“老廖, 有座儿没有?”孟格桑走到柜台前,指节敲击台面, 声音清脆悦耳。
“哟,瞧瞧这是谁啊?”柜台后打盹的年轻男人睁开眼, 看到她那叫一个眉开眼笑,“这不是孟大影后吗?贵脚踏贱地,蓬荜生辉呐~”
“少来!”孟格桑亦是笑容满面,“赶紧的, 给我们找个座儿, 慢一秒该饿死了。”
“你来了,那必须有座儿。”老廖起身, 高大的身形在众人面前落下一道阴影, “大堂剩一个位置, 后边儿自家吃饭的地方也空着, 你想坐哪儿?”
孟格桑转头看权至龙,“你想在哪里吃?”
权至龙不假思索地回答:“大堂吧, 热闹。”
三个人躲后边吃有什么趣,火锅当然要热热闹闹地吃才有意思。
“好, 正好我也喜欢在外面吃。”
孟格桑回头对老廖说:“老样子,按四人份上菜。”
“明白!”视线落在权至龙身上,猜到他身份的老廖朝孟格桑挤眉弄眼,“男朋友哦?”
孟格桑扶额:“少八卦,做你的生意去。”
老廖不客气地翻个白眼:“有本事别上我家吃饭。”
孟格桑才不惯着他,立马回怼,“有本事别买我家的羊。”
“……”老廖咬牙,“行,你赢了。”
骂骂咧咧往后厨去了。
孟格桑带权至龙和小王找到空桌落座,熟门熟路仿佛在自己家。
权至龙好奇地问:“格桑,你和老板很熟?”
“嗯,上大学那会儿认识的。看不出来吧,老廖其实是我的校友。”
别说权至龙,小王都惊讶了。
这家店她跟着孟格桑来过好几次,知道桑姐和老板相熟,但不知道老板是央戏毕业的。尽管他长得挺帅,标准的浓眉大眼中式帅哥。
甭管读的哪个专业,干厨师,跨度是不是太大了?
“姐,廖老板是哪个专业的?”
“戏剧。”孟格桑给两人倒茶,“老廖是武生出身,长靠武生。你们没见过他在台上的样子,那真是风度翩翩,气度非凡。”
权至龙下意识压低声音,“那为什么转行了?”
“因为……”孟格桑双眼眯成一条缝,嘴角高高扬起,像只狡猾的小狐狸,“秘密!”
权至龙&小王:“……”
“切——”两人异口同声,对孟格桑吊胃口的行为很是不满。
“好啦,不要好奇别人的秘密。”孟格桑笑笑,抬高双手揉搓两人的头,“老廖熬汤底的手法一绝,店里的羊是正宗的草原羊,本草原人实名认证,一会儿多吃点啊。”
两人不满,却没有打破砂锅问到底。
说话间,老廖亲自带着服务员上菜来了。老式铜锅,装汤底的长嘴壶,还有一盘盘分切好的牛羊肉和菜蔬。
“吃吧,特意给你下了巴豆粉,拉肚子别找错主子。”
“放心,便是不在你这吃也要找到你头上的。”孟格桑粲然一笑,“对了,把你的秘制羊汤给我们上几碗。”
“……啧,误交损友。”老廖咋舌,再次败退。
孟格桑摇头晃脑十分得意,让小王自便,自己凑到权至龙身边,手把手教他各种蘸料的调法。调好蘸料回来,羊汤已经上桌。
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