《守陵娘子山食纪》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
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“南瓜切好了没有放篦子?上蒸,你昨天又吃了南瓜焖饭,不难猜。”邬常安平淡地说。
“噢,那你还挺聪明。”陶椿淡淡地回一句,她坐下吃饭。
邬常安炒菜喜欢多用油,这顿饭也不例外,米粒裹了猪油和南瓜汁,泛着微黄的油光,吃着又香又甜,陶椿整顿饭没有夹菜,干吃一
碗半的南瓜焖饭。
饭后歇了歇,等家里另外三人都?下地干活去了,陶椿起身去洗碗。
“婶婶,猪牙好大。”小核桃蹲在?外面玩猪头。
陶椿反应过?来,邬常安在?家的时候该让他把猪獠牙卸了,不知道她能不能砍动。
灶房收拾干净,陶椿提一捆柴出?去生火,她握着野猪的猪獠牙举着猪头在?火上烤,黑猪毛烧得焦臭,她一边烤一边扭头干呕。
小核桃蹲在?一旁也跟着呕。
“你跑远点。”陶椿说。
小核桃抹着眼泪摇头,“我陪婶婶。”
猪头烤焦,猪牙只是温热,一点都?不烫手。陶椿心想这是好东西?,这东西?不算小,可以打磨成一个汤勺,也能做几双筷子?。
灭了火,陶椿挑着担子?领小核桃去河边洗两挂肠子?,半路遇见邬常安,他挑着两筐花生准备回家。
“洗猪肠子??我来洗。”邬常安放下扁担,他接走陶椿肩上的担子?。
陶椿牵着小核桃跟过?去,他洗两挂肠子?,她就刮猪头。
两口子?隔着两丈远蹲在?河两边忙活,陶椿掂着菜刀唰唰地刮猪头,邬常安听着声莫名觉得头皮发?疼,脖子?也凉飕飕的。
刮猪头和洗猪肠子?都?是麻烦事?,洗干净了,大半个时辰过?去了。
回到家,陶椿让邬常安把猪牙砍下来,她踩着椅子?摘厚厚两沓柿子?叶去腌猪肠子?,猪肠子?只用草木灰去不了臭味。
“对了,家里的这棵柿子?树怎么没结柿子??”陶椿问。
“结了,都?在?仓房里,不等熟就摘下来了,生柿子?用酒渍了是脆的,也能吃。”邬常安回答,“要是不摘,柿子?黄了能被鸟啄得稀烂,掉一地恶心人。”
“婶婶,你吃不吃?”小核桃小跑着出?门,“我去给你拿。”
“我不吃,我要留着肚子?吃肉。”陶椿胃不舒服,哪敢吃生柿子?,“小核桃也不吃,晚上多吃肉。”
“那好吧。”小核桃又小跑着进来,“婶婶要烧火吗?”
“等一等。”陶椿心想这丫头可真勤快,喜欢帮大人做事?,挺招人喜欢。
柿子?叶揉碎腌猪肠子?和狼肠子?,猪的肠子?比狼的肠子?油水大,其实适合爆炒,不过?陶椿吃不得辛辣的,她打算两挂肠子?一起炖。
猪牙砍掉了,邬常安拎着猪头进来,见陶椿还在?揉猪肠子?,他纳闷道:“柿子?叶能洗猪肠子??”
陶椿“嗯”一声,“烧火吧。”
猪头和两挂肠子?丢进锅里,锅里添上满满一锅水,陶椿翻出?辣椒、青花椒、八角和桂皮丢进去,再撒上盐倒半碗酱油,她拿起锅盖盖上。
“八角和桂皮也是从?山里弄来的?”她问。
“不是,从?山外买的。”
“噢。”陶椿冲小核桃招手,“走,我们出?去玩。”
家里炖肉,后锅少不了热水,陶椿打算洗个头,她昨天在?山上看见柏树折了几支柏树枝,晒了一天有六七成干。她抓一把干皂角捣碎,加上柏树叶和艾草,捣出?一碗碎渣,她跟小核桃各抱一个盆埋头洗头发?。
锅里的肉炖开锅了,邬常安用铲子?支起锅盖,锅里添上柴,他出?来摘花生。余光扫过?披头散发?的女人,这
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