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他大喊:“咋草场你种的，心眼就这么丁点大，喝点水你急头白脸的。”

“要喝井水喝流水他也犯不着拦，”姜青禾回了他一句，又走过去跟那男人说:“瞅到那水槽底了没，黑的全是牛羊粪。”

“那咋，他们还拿牛羊粪当柴烧，用羊粪混着泥糊墙，”领头的很不满说，铜烟锅子都不抽了，抬下巴说:“俺给骆驼喝点水咋了，那牛羊粪渣全给他留着当宝，夜夜枕着睡觉，总成了吧。”

他还为昨天那事耿耿于怀。

这就是语言不通的坏处，人说的东门楼子，他指的腿上的瘊子。

“牛羊粪干的时候是个宝，”姜青禾被他挤兑了也不恼，笑了声说:“可湿的时候泡水里，那就是毒药。”

她反问，“你的骆驼脾胃就那么好，脏水喝下去一点不生病？”

“就算骆驼脾胃好，你们带来的羊呢，这蒙古牛羊可都喝不了这水泡子里的水，动辄拉肚子，草场可没兽医，医不好就只能埋了。”

姜青禾指指巴图尔，“他也是好心，不想叫你们带来的牲畜折在这里。”

说的领头的脸色僵硬，他昨天还气了半宿。眼下又心虚起来。

他们这种驼队又叫一把子，里头管事的，叫领房子。是驼队的一把手，给骆驼看病，武力好，啥都能应付来。

专门管探路，跟人谈事，找水的叫骑马先生，是二把手，还有最底层，专门管拾粪、放骆驼的等杂事的叫拉连子。

按理说，能当领头的啥也会一点，辨识水源更不再话下。可这个管事的，他本来就半路出家，又没来过草原，从前都只走山路戈壁那地段的。

昨天骑马先生去找歇家办事了，现在还没回来，他看见那些水泡子里的水还挺深，瞧着也挺清亮，可不就张罗着给骆驼喝。

谁曾想，这水不能喝。

领头的话都不想说，叫骑马先生知道，又得大半夜来帐篷里找他谈话。

“这件事是俺不对，多亏了蒙人兄弟啊，”领头的只能大度表示，“都是误会，误会，换羊换皮货羊毛还有得商量嘛。”

“我跟歇家谈谈。”

找了中间人，又把人家撇开，双方自己谈，那叫人家咋想。

听到有人叫他，小胡子从简易炉灶后探出头，两撇胡子耸动，“不急哈，等羊肉炖好再谈。”

他烦得嘞，下次不接骆驼客的生意了，急得连让人填个肚子都要催。

催也没用，他馋这口羊肉老一阵了。

羊不是现宰的，这里到处是浅水泡子，羊要在这宰，血水都能凝成个新的水泡子。

驼队拉了只特能吃的大尾羊，夜里跑到清水河边去宰的，洗干净了大清早就上锅炖。

驼队出行必带铜锅，还有轻便的炉子，他们走到哪，柴就捡到哪，有头骆驼身上专门扛着柴火堆。

正宗的羊肉泡馍应该是羊肉片，加点鲜烫软嫩的羊血。可驼队都是大老粗，把羊尾上那块油，切片贴锅边，熬出油来。

羊肉剁成大块的，放点百里香，柴火跟不用捡似的往里塞，烧得锅滋滋作响。

一点都不懂啥叫小火慢炖，他们都习惯吃猛火烧出来的大锅饭，尤其是烩菜，炖的粉条子贼香。

可别说这大火烧出来的羊肉，味可真够挠人的，不吸都往鼻子跟前凑，就像羊肉香织了个网罩在脸上。

“别瞧了，还没到能吃的时候哩，来来来，自己吃的馍自己掰阿，”小胡子搂了一盆死面锅盔，比他脑袋还大上一圈。

吃羊肉泡馍是得自己掰馍的，别人掰的馍不成。小胡子从锅盔上掰了块小拇指大小的，“就掰这么大，太大就再掰掰。”

“要能掰成跟黄豆粒大的，那就是行家。

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