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《外婆家的小饭馆［美食］》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)
是土生土长的淮县人，林方仪小时候可没少因为炸年货的时候多嘴，被一群的长辈批评。
“以前都说炸年货时很容易惊动灶王爷，如果说话太絮叨，锅里油就很容易溢出来……”对于以前那些老派讲究，石外婆自然比其他小辈都要清楚很多，见一群年轻人齐齐好奇看过来，她便耐心将自己小时候听过的故事徐徐道来。
因为需要炸的东西比较多，秦清秋直接从店里拿了个大锅回来，一边侧耳听着外婆娓娓道来的小故事，她一边慢慢将准备好的麻花丢进油锅里。
不多大会儿微微泛起橙黄色的麻花就从油锅里漂浮上来，四边还不断往上冒着绵密的小泡泡，秦清秋拿着专用的长筷子适时翻动飘起的麻花，等到麻花颜色逐渐变深的时候就能捞出控油。
一锅接一锅的麻花炸好放在一旁备用的筐子里，只一眼看过去便已经足够诱人，在石外婆发话后，旁边几个年轻人当即伸手拿了麻花开吃起来。
刚刚炸出来的麻花口感并不会太好，还需要稍稍放上一会儿吃起来才更酥脆，因为现在天气本身就特别冷，那两筐麻花在桌子上放了十多分钟，温度自然已经降下来，袁子骞张大嘴巴一口麻花咬下去，那种酥酥脆脆的口感瞬间溢满口腔。
油炸食品的味道就是香，又因为秦清秋火候把控得特别好，麻花吃进嘴里后的滋味顿时俘获几人的味蕾，林方仪更是麻溜竖起大拇指：“好好吃。”
两筐麻花是甜口混合着咸口，谁也不知道自己拿到的是什么味道，等吃进嘴里后，一个个眼中立时染上满满的惊艳。
本身每种炸货就不准备做太多，炸完麻花后秦清秋转手就开始炸起了丸子，一颗颗圆鼓鼓的丸子从刚开始的白色同样慢慢变成金黄的颜色，然后再被一群贪吃的家伙儿吃进嘴巴里。
秦清秋今天一共准备了两种丸子糊糊，分别是萝卜丸子和绿豆丸子，萝卜丸子里稍微配了些做茄盒要用到的肉馅，吃起来时有种外酥里嫩的鲜香，而绿豆丸子里面只简单配上了些小虾米，吃起来的口感更加扎实很多。
“唔，秦姐姐炸的丸子也好好吃，萝卜丸子外酥里嫩适合空口吃，绿豆丸子口感好扎实，绝对是适合煮汤的好食材。”由于经常吃秦姐姐单独开的小灶，陈沐妍平时吃到的新鲜菜式比其他哥哥、姐姐们都更多一些，这会儿望着面前一堆色泽诱人的丸子，她都开始学会明明白白安排起后续的吃法了。
“对对对，之前秋秋姐还在店里做过绿豆丸子汤，不过那时候是买来的成品丸子，用咱们自己炸出来的味道肯定更棒！”
“萝卜丸子也好好吃，感觉我现在就能吃上满满一大碗。”
厨房空间本来就不是太大，将各种食材处理个差不多后，石外婆挥手把人都赶到堂屋玩去，然后袁子骞他们就围着炸好的各种年货开始七嘴八舌地闲聊起来。
等陈同又从厨房端来满满一筐的棒棒果，一个个当即对着新吃食伸出手，长条状的棒棒果上裹着一层糖霜，说起来袁子骞前段时间还在大商场看到过改良的棒棒果。
不过那种改良的口感更酥脆很多，中间口感更像空心的一样，而自家炸出来棒棒果的口感更扎实，入口后完全不会太过甜腻。
也不能说改良的棒棒果不好吃，不过在袁子骞眼中那完全是两种不同的吃食，反正他现在吃秋秋姐炸的棒棒果就吃得非常痛快。
虽然秦清秋每种炸货做的都不是太多，但无奈她炸的品种多啊，一上午时间过去，堂屋的大桌子上已经摆了个满满当当，袁子骞他们每种炸货都吃一点，不知不觉就快要把肚子填饱了。
很快林方仪又欢欢快快从厨房端来一大筐新鲜出炉的炸茄盒，顺便石外婆还帮他们在蒸锅里热了大瓶椰汁，于是刚才还吵着说自己吃撑了的家伙们，一人分上一杯
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