《外婆家的小饭馆[美食]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
喝一杯,让我也见识见识叔伯们的酒量。”
说说笑笑的功夫大家伙儿已经来到小饭馆,秦清秋当即穿戴整齐走进后厨,不多大会儿袁子骞几人就将新鲜出炉的饭菜端出来。
小饭馆的桌子不够大,众人干脆就将好几张桌子拼到一起,愣是凑成了个超大号的大方桌。
袁子骞几人在后厨和前厅来回跑上七八趟,很快就把那个超大号桌子摆了个满满当当,一群大老粗这下哪里还能坐得下去,扭头就赶紧凑到小窗口那边让秦清秋快别忙活了。
十多分钟后,秦清秋端着最后一锅酸菜鱼放在桌子最中间,抬手就招呼着大家赶紧动筷子。
别看这一群都是不讲究的大老粗,但有石外婆在这儿坐着,那就绝对轮不到他们先动筷子,到底还是等石外婆哭笑不得开始动筷后,一个两个才闷头开始干饭。
要是在其他饭桌上,这一群人你一句、我一句最起码能寒暄个十多分钟,但闻着飘入鼻翼间的浓郁香味,他们哪儿还有寒暄的心思,反正现在闷头专心干饭,之后把活计给小秦老板干好了才是正道。
之前就听袁子骞和陈四海说想吃自己做的酱大骨,所以秦清秋昨晚专门跟肉铺老板要了一大盆处理好的棒骨,中小火在汤锅里焖煮了整整一个上午,这会儿大家伙儿可不得人手捧上一块啃得喷香。
这次秦清秋用上之前在网上买的东北大酱,另外又加了些自己私人的配方做辅料,大酱骨炖煮出来的香味儿那叫一个浓郁扑鼻,一口咬下去更是软烂脱骨、入味多汁。
“秦老板,你这个大棒骨炖得可太香了!”张翔飞吃得满嘴都是酱汁,一口口啃下去的间隙还不忘对着秦清秋竖起大拇指,果然还是得秦老板的手艺才够劲,单单一道酱大骨他都能抱着啃一整天。
陈四海那双浓眉大眼已经吃得快要眯成一条缝,之前在小辣椒土菜馆听着两个臭小子你一句、我一句的吐槽时,他就特别好奇小秦老板能把酱大骨做到怎样的美味程度,但当他真正尝到味儿反而又不知道该怎么夸赞了,因为此时此刻在他心中酱大骨就应该像小秦老板这样做才够味儿!
林方仪也是抱着块酱大骨啃个不停,啃骨头独特的乐趣压根就不是大口吃肉能比的,而且秋秋姐小火慢炖出来的大骨肉特别细嫩软烂,完全不像有些店里那样会干涩发柴,每一丝每一缕大骨肉都沁着鲜美浓郁的汤汁,一口口啃下去简直快要爽翻天了。
今天这满当当一桌子菜可不只有大酱骨对大家伙儿的胃口,平时餐桌上或许大家还有闲情雅致推杯换盏,但这会儿一个个手中筷子压根就没能停得下来。
“唔唔唔,这个蒜爆鱼片也好好吃,鱼肉特别鲜嫩爽口。”刚丢掉一块啃得干干净净的大骨头,扭头唐景城就对着自己面前那道蒜爆鱼片狂吃起来。
到这会儿唐景城才知道,原来经过恰到好处的烹饪,鱼肉也能做出外焦里嫩的口感,这股微微的焦香跟炸出来的口感很不一样,配着浓郁鲜美的蒜汁,鱼肉的口感顿时就变得更加细腻爽滑起来。
“咱这辈子没吃过什么太好的东西,但秦老板手艺明晃晃在这放着,就是望眼全国那绝对也是数一数二的!”李建元边吃边竖起大拇指,满心满眼的诚恳可半点都做不了假。
在大家伙儿陈恳的吹捧中,秦清秋眉眼微弯:“天外有天、人外有人,不敢说全国冒个头尖,做点小生意嘛,大家伙儿吃得开心最重要。”
一顿饭愣是吃了足足两三个小时,邵琼还是中午过来取餐时才知道今日小饭馆新地盘动工的事,她拿出手机就要发红包,秦清秋眼疾手快才将人拦住:“……等小饭馆正式搬到那边,邵小姐可不得给我包个厚厚的大红包!”
“那可不,到时候我跟妙歆一起去给小秦老板贺喜。”见店里还有人在吃饭,邵琼
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