《外婆家的小饭馆[美食]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
腿将打包好的饭菜送到文创店那边。
跑腿看看这家小饭馆多少有点简陋的门店,再看看打印单上的目的地,那叫一个满脸茫然:大商场里吃吃喝喝的店那么多,这人怎么还从外面打包饭菜,不过这味儿闻着挺不错~
上了年纪的袁爷爷牙口有些不太好,所以袁子骞就给小老头盛了碗米饭,然后再淋上些浓香可口的地锅鸡汤汁,用筷子稍稍搅拌搅拌,味道那叫一个绝。
但小老头明显更偏爱在汤汁里泡过的饼子,趁没人注意他就伸手将一块面饼子夹到自己碗里,然后再用他确实不太好的牙口慢慢咀嚼起来。
别说老爷子控制不住自己爆棚的好胃口了,就连旁边洪秋柔也是夹了筷子干煸花菜吃得喷香,别看这只是一道简简单单的干煸花菜,但味道和寻常小店做的就是不太一样。
花菜朵切得偏小,所以一入口洪秋柔就觉得格外入味,而且咀嚼之下还能尝到花菜外层的微焦和内里的清甜爽口,这种层次分明的口感和带着淡淡锅气的干香麻辣滋味将她瞬间俘获。
除了前面两道硬菜外,袁子骞就更加偏爱有自己劳动成果付出的毛豆肉丝,清洗干净的毛豆因为在油锅里煎炸挺长时间,最外层蜷缩皱起的皮带着浓郁焦香,接着一口咬下去又是毛豆自有的清甜,包括里面掺杂着的肉丝,同样也是外焦里嫩的绝美滋味,再配上微辣爽口的青红辣椒,用勺子拨些夹在蓬松暄软的馒头里,一口咬下去满满都是享受。
看儿子一口一口吃得喷香,洪秋柔跟着也有些心动,于是伸出筷子就往贴饼里夹了些干豆角、毛豆肉丝和干煸花菜,这一口下去虽然全是素菜,但口腔感受到的幸福却是实打实的。
“唔唔唔,秋秋姐今天做的这个干豆角炖排骨也太香了。”林方仪去夹干豆角的手从始至终就没停过,作为一个妥妥的肉食主义者,她现在终于明白什么叫做配菜比肉还好吃。
姜戈不停点着她的脑袋瓜,她也超爱这道干豆角焖排骨,干豆角经过长时间炖煮已经有了些软糯的口感,却又完全不失原本干香干香的嚼劲,夹出餐盘前在汤里稍微那么一涮,入口后的味道那叫一个够劲。
地锅鸡合饼算是她们淮县的一道特色菜,骑着小车随便找个美食街从头到尾稍微跑一跑,就能看到好几家店都在专卖这道菜。
不过各家都有各家独特的滋味,小饭馆里所有淮县人大多都吃过不少家的地锅鸡,但等秦清秋的手艺一入口,大家依旧还是不约而同感受到了什么叫做惊艳。
本地最新鲜的跑地鸡,口感那是绝对的紧实鲜美,再加上秦清秋对调料炉火纯青的使用,完全不会掩盖食材本身的新鲜,反而更增添了些说不上来的独特风味,一时间大家伙全都闷头吃得满嘴流油,八卦什么的暂时只能全部抛到脑后。
今天特意加大食材的订购,但周边四邻实在太给面子,两点过后秦清秋就准时挂上休息的木牌牌,随即她又指挥着陈沐妍去将信箱里的小纸条全都拿出来,大概觉得这种方式比较新鲜,今天信箱里的纸条就特别多。
完全不用秦清秋插手,陈沐妍很快把小纸条分类整理好,扭头她就将一张写了“鲜肉小馄饨”的纸条递出去:“大家都很想吃秦姐姐做的鲜肉小馄饨。”
自从信箱挂出来后,连续两天想要返场的菜单都是鲜肉小馄饨,秦清秋将那张小纸条接到自己手里:“行,那咱们明天早上就把鲜肉小馄饨加上来。”
小姑娘立时愉快地弯了弯眼眸:嘿嘿,明天早上又有小馄饨吃了,开心~
“行吧,收拾收拾我们可以回家休息了。”将小纸条全部扔进垃圾桶,陈沐妍扭头又去后厨将秦姐姐早就做好放凉的狗饭拿出来,两人先一起去喂了小吃街里的那几只流浪狗,才各回各家去午休。
吴成在淮县焦炭厂工
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