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？”

后厨已经有了外婆和小舅妈，林方仪自然是半点都插不上手了，于是小姑娘就暂时顶替秦清秋孩子王的位置，拉着两个小朋友就偷偷跑到了附近一家连锁零食店里。

专门推了个小推车过来，林方仪非常霸气地挥挥手：“小的们，今天的任务就是把这个小车子堆满，你们能做到吗？”

此时此刻袁子骞和陈同恰好也抬腿走进这家零食店，看到林方仪在哄小孩，忙又拉了个小推车过来：“这个小车子也要堆满，辛苦我们两个小帮手了。”

秦昊宇牵着妹妹的手，一扭头就欢欢快快钻进零食的大海洋里，看看这个也喜欢、看看那个也喜欢，但兄妹俩脑袋挤着脑袋叽叽咕咕商量好半天，最后每人也只是挑选了几包零食，加一起也只占了其中一辆购物车的小角落。

袁子骞他们还要哄着小朋友继续再拿一些零食，兄妹俩抗拒不了这个诱惑，最后就又人手拿了个盒装的冰淇淋。

“真不要了，姐姐有钱。”林方仪非常大气地拍拍手机，上个月她刚拿到一笔大额稿费，最近想要花钱的欲望已经达到顶峰。

兄妹俩几乎同时摇摇头，一边伸手打开冰淇淋的盖子，一边小大人似的感慨道：“哥哥、姐姐买的零食已经够多啦，吃多了会长蛀牙的。”

三人忍不住对视一眼：现在小孩子都这么懂事了吗？？

第55章 小姑姑为什么躺在太阳底下？

钵钵鸡做起来并不难，最重要的一部分就是熬煮红油。

外婆和小舅妈买了很多的菜品回来，各种蔬菜、肉类简直应有尽有，那些就都由小舅妈做预先处理，然后外婆负责把处理好的菜穿到竹签上。

看来看去好像完全没有自己可以插手的地方了，于是秦清秋转身就先着手把红油熬出来。

家里辣椒粉都是自己打的，做钵钵鸡要用到的辣椒粉大颗粒要多于小颗粒，于是秦清秋又把放在堂屋的绞肉机拿过来，一连打了好几种粗细程度的辣椒粉。

锅里油的分量是辣椒粉的三倍左右，先开大火烧到微微冒烟，然后等油稍微放凉一些，再将炒过的芝麻倒进去，热油几乎瞬间就把芝麻的香味激发了出来，随即再分三到四次将打好的辣椒粉倒进去，这样简简单单一份红油就完成了，平时如果做些其他吃食都是可以用到的。

做完红油后就可以将做钵钵鸡要用到的调味配制出来，大多也都是家里常用的调味，做起来自然非常方便，主要还是盐、味精、糖、五香粉、青花椒粉、生抽、香醋和红油，以一定的比例搭配在一起搅拌均匀就成了。

不过光有调味还是不够的，另外秦清秋又用高压锅快速煮了锅鸡汤出来，过滤掉上面一层鸡油后，就都倒进盛着调味的大盆里放凉。

这边外婆已经将所有配菜全部串好，秦清秋起锅烧水，然后水里稍微加一些油和盐，先把蔬菜都烫出来，然后再在锅里加些料酒，再去烫其他的肉串。

等袁子骞他们带着两个小朋友回来时，秦清秋刚好把烫出来的串串放进汤盆中，然后盖上一层棉质纱布后放进冰箱里浸泡，简简单单浸泡半个小时她们就可以吃晚饭了，如果想要更入味些，浸泡的时间也要跟着增加。

“怎么给他俩买了这么多零食！”一看到桌子上放着的大袋子，外婆就忍不住语重心长道，“喊你们过来吃饭是因为你们和秋秋是朋友，咱们都是自家人了，没必要去回回过来还得带点东西，这年头年轻人想要赚点钱都不容易。”

几个年轻人就老老实实坐那儿听着，小老太说完就一人手上塞了个完好无损的青苹果：“赶紧都尝尝，今天刚买的，保准又甜又脆。”

林方仪拿了青苹果就张嘴啃上大大一口，甜甜脆脆的清爽感觉瞬间溢满口腔，跟着她就连连点头：“好吃。

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