《外婆家的小饭馆[美食]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
塞了块虾滑蟹柳海苔卷,不过小姑娘并没有忘记自己,收回手后自己也开开心心吃起早饭。
唐文星惆怅啃了口手上的鸡蛋肉饼:所以我注定是要被遗忘的那个吗……
如此想着唐文星实在忍不住就给老婆发了条短信,但几分钟后那条消息就像石沉大海,他才突然想起来老婆今天好像要参加公司培训,估计一整天都不能玩手机。
一口汤一口饼,很快唐文星就没功夫想些乱七八糟的事情了,此时此刻没有什么能比美食更重要,实在不行那就再来一份鸡蛋肉饼吧~
唐宣宣小朋友也非常喜欢今天的鸡蛋肉饼,感觉比他家楼下所有早餐店做的都要好吃很多很多。
一顿早饭吃完,小糖糖拍拍自己的胸口,小脸上满是骄傲:“我就说大姐姐的手艺很好吧,弟弟吃饱了吗?”
小幅度点点头,宣宣细声细气开口回答姐姐的问题:“好吃,吃饱了。”
离开的时候,唐糖非常懂事对着老奶奶和大姐姐摆摆手,宣宣躲在姐姐后面探头探脑,那双小心翼翼的眼眸在落到大姐姐身上时,似乎更多了着雀跃。
石外婆看到后忍不住笑起来:“看来又是个被我们秋秋这手厨艺拿下的小朋友。”
秦清秋微微勾唇,同样对着唐糖摆摆手,每天过来吃饭的这些小朋友都非常可爱,来的时候会跟她打招呼,每次走的时候也要跟她说一声才行,所以不少家长就经常调侃,说是小饭馆马上就要成为红楼小学的外包食堂了。
送走所有食客,秦清秋很快将卫生打扫好,然后就直接坐在空调下面吹风。
厨房里有些闷热,所以秦清秋头发里都闷出了不少汗,石外婆过来摸了摸小孙女被空调风吹到冰凉的皮肤,赶忙把人拉到一边:“别直直坐在空调底下吹风,小心冻感冒了。”
“好。”乖乖应了一声,秦清秋就坐到了她的专属躺椅上,悠哉悠哉捧着外婆给她倒的花茶,时不时低头喝上一口。
石外婆是真不喜欢待在店里吹空调,见店里没什么事情需要她忙活后,当即就选择麻溜撤退,不过走之前她还是再三叮嘱,让秦清秋不要去空调下面吹风,另外还拿出谁谁谁因为对着空调吹最后面瘫了的事情作为辅证。
秦清秋再次乖乖点头应下,保证自己绝对做个听话的乖宝宝。
石外婆被逗乐了,又跟小孙女闲聊两句,这次才是真正的麻溜撤退。
坐在躺椅里悠哉悠哉看了部电影,等电影结束,时间刚好卡在十点钟,秦清秋将手机随意放在柜台里,起身就进后厨开始忙活起今天中午的新菜式。
中午菜单定的是:香菜炒牛肉、香酥鸡、椒盐蘑菇。
这三道菜做起来都比较简单,秦清秋洗完手后先把牛肉切出来,加入调料后再封上一层食用油,转而放进冰箱里冷藏腌制。
今天张姐送过来的鸡腿很不错,放在清水里浸泡十分钟,然后捞出下锅开始卤制。
卤制鸡腿的时间秦清秋将蘑菇清洗了出来,这道椒盐蘑菇属于低卡版本,不用下锅油炸,而是要用到烤箱。
焯过水的蘑菇重复过几遍凉水,之后再用纱布包裹着挤干水分,秦清秋没有用市面上买到的椒盐调味,而是用自己打了花椒和其他大料一起调配出来的。
将挤干水分的蘑菇摆在托盘上,先撒一层调味,再加入淀粉和鸡蛋,搅拌均匀后薄薄喷一层油就可以送进烤箱了。
这个时候卤着的鸡腿差不多就能出锅,那股喷香的卤肉味越发浓郁起来。
第40章 这会儿腻腻歪歪又不嫌热了
卤好的鸡腿从汤锅里捞出来,秦清秋伸手拿过架子上挂着的砍刀,三两下的功夫就将一个鸡腿平分成好几块,随即整个后厨就充斥着砍刀落在案板上的声响,那手法
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