《外婆家的小饭馆[美食]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
到后厨洗了把手。
林方仪中午过来得依旧很早,可能下楼前正在家里做运动,所以小姑娘身上穿了套黑粉色的夏款运动装。
石外婆看见后忍不住说道:“小仪今天这一身很好看。”
在很多老年人眼中,这种夏天的运动装多少是有些露骨的,所以林方仪闻言立刻咧嘴笑着凑到柜台前:“还是我们石奶奶最有眼光。”
“多做做运动也是好的,小姑娘还是看着健康些才更漂亮。”石外婆不懂现在小女生们为什么都在追求极致的瘦,在她眼里吃得饱、穿得暖,看着健健康康就是最美的了。
林方仪还是有些心虚的,倒也不是因为她跟风追求纤瘦,而是因为她今天难得想要做做运动,结果一套15分钟的热身体操还没做完,她就摆烂地躺在瑜伽垫上小睡了一觉。
“今天要吃什么?”看到林方仪脸上不加掩饰的心虚,正好从后厨走出来的秦清秋大概猜出其中内情,成功拯救林方仪于水火之间。
虽然运动是没做完,但穿着一身运动装的林方仪自我欺骗地认为今天消耗量也算可以了,于是她大手一挥:“秦老板,每样菜可以都给我来一小份吗?”
“可以。”秦清秋点头,转身进后厨又开始忙活起来。
刚刚聊天那会儿外婆已经剥了不少大蒜送进来,用清水冲洗两遍又控干水分后,秦清秋直接抓了一把放进油锅,随即又从餐盆里取出适量腌制好的鸡胸肉块和大蒜一起大火翻炒,鸡胸肉块切的大小合适,很快就和大蒜一起炒到微微泛着油润的焦黄。
这种程度就可以下入口蘑了,口蘑很容易炒熟,所以秦清秋抬手就将大火调成中火,等口蘑炒到变黄出汁,最后撒上一层葱花就可以出锅了。
将锅刷洗干净,秦清秋倒油后又取了些用淡盐水浸泡小半天的排骨,然后再来上一勺豆瓣酱炒出红油,等火候差不多了放入各种大料和排骨一起翻炒。
排骨焖宽粉的味道可比口蘑炒鸡胸肉重很多,原本还饶有兴致在外面跟石外婆闲聊,但闻到排骨焖宽粉的味道后,林方仪忍不住伸手摸了摸肚子:啊,好饿,真想把秦老板绑回自己家,这样就顿顿都能吃上美味佳肴了~
“呦,林小姐今天来得可真早!”就在林方仪闻着后厨飘过来的味道胡思乱想时,袁子骞抱着个画框从外面走进来,几步路的功夫他就已经凑到柜台前,将手上的画框亮给石外婆看,“秋秋姐给我免费设计的装饰挂画,我连夜让人帮忙装订出来了,顺便也给小饭馆弄了一份。”
将袁子骞手上的挂画上上下下打量几遍,旁边的林方仪忍不住咂舌感慨:“石奶奶,您也跟我们讲讲以前是怎么教育秦老板的,大家都是一样的成年人,怎么秦老板就这么全能呢!”
石外婆不懂别的,只知道自己小孙女画的画很漂亮,一脸骄傲跟两个小年轻调侃几句,她就让袁子骞帮忙把挂画钉在了毛毡黑板对面的墙上。
好一会儿石外婆才反应过来,抬头往门口的方向看上两眼:“今天小同怎么没跟你一起过来?”
“今天要去工厂看大货,我这也是抽空偷偷跑出来的。”这话袁子骞说的毫不心虚,闻到后厨飘过来的味道,他伸长脖子朝小窗口那边喊道,“秋秋姐,每道菜我都要三份,全部打包带走。”
后厨排骨加水炖煮的差不多了,秦清秋取了些泡好的宽粉放进去,抽空不忘回应袁子骞一声,然后盖好盖子继续焖煮。
凉拌菠菜就简单很多,主要还是看每个厨师对料汁的喜好和比例掌控,秦清秋干脆调了满满一盆料汁,最后切上些干辣椒碎用热油一泼,有人点菜时取了菠菜控干水分调拌均匀就好。
很快林方仪点的餐就送了出来,顾不上再继续跟袁子骞闲聊,林方仪欢欢快快坐到餐桌前开始享用今日份美
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