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楚磬拿起道具，开始分解蟹肉和蟹黄。

楚磬先拿起剪，分别捏住蟹钳和蟹腿，一剪下去，“咔哒”一声，关节断裂。用叉子推出蟹腿的肉，再用锤子敲开蟹钳取出其中的肉。

将螃蟹腹部朝上，用斧挑开白色的蟹脐，取下后，分开红色的蟹斗与白色的蟹身，露出雪白的蟹肉与被黑膜覆盖的蟹黄，用镊子去掉黑膜与蟹心，去掉上面的蟹腮，再拿剪刀剪掉蟹身最上端和蟹斗的蟹嘴。

镊子夹住蟹斗中的蟹胃剪掉，用勺子取出当中的蟹黄；再将蟹身一分为二，取出蟹黄；最后，再取出蟹脐中残余的、不易被发现的蟹黄。

眨眼功夫，蟹腿肉与蟹钳肉围起来的部分，就出现了一座蟹黄小山。

最后，再用剪刀将蟹身横向剪开，用刮一点点取出蟹身中的肉，蟹黄小山旁边，又是满满的雪白蟹肉。

“好了。”

红鼻头和直播间的观众们一起看呆了，有几秒钟，她都忘了自己是那个cue流程的。

好一阵她才反应过来，捧场道：“大家看到了吗？原来，拆蟹也可以显得这么简单……”

——我算知道为什么我做一份蟹黄汤包需要买好几只螃蟹了，原来蟹斗和蟹脐里也有这么多蟹黄！我之前眼睛一定是瞎掉了呜呜呜。

——我第一次知道，原来螃蟹的各个身体部位，分别都叫这些名字。

——这个蟹八件竟然是餐具！我一直把它当成摆件放在厨房里，好尴尬。

——鼻头能不能把楚姐这一段直播单独截下来，发布到视频账号里？想按照着楚姐的教学1:1复刻提升自己的水平，感觉，要比自己慢慢一遍遍重复要快很多。

“没问题没问题，我也想这么学的。”

楚磬拿出回锅肉的食材，看了眼菜谱，说：“这道菜不是很难，估计水友们觉得它难，都只是觉得肉片难切吧？”

——对对对！

“那我就教大家一个作弊的小办法。”

楚磬笑了笑，拿起带皮五花肉，从旁边取出很多冰块，将带皮五花肉埋了进去。

因为是架空古代背景，楚磬没有在游戏中做科技产物，所以没有冰箱这种东西。

不过考虑到做菜过程的一些问题，她在食材售卖的摊贩那里，加入了冰块这种“食材”。

——什么意思啊？

——我就说，为什么冰块会被当成食材出售，原来它真的有用处啊？

——我倒是有一道菜，[SR]鱼生，里面会专门要求玩家购买冰块完成这道菜。但是，原来菜谱里没有提到冰块的菜，也可以用冰块辅助？

楚磬将时间控制得刚好，五花肉变硬了一些，但还没有完全冻住的时候，她将其从冰块中取出，拿到取景画面中展示：“大家看到了吗？冰冻过后的五花肉状态会更硬，在切菜时，能大大减少刀随着软肉移来移去，下刀位置偏移的情况。”

楚磬拿出菜刀，开始不疾不徐地切肉片，薄厚均匀，每一片的厚度都完美地卡在菜谱要求的标准范围中。

——哇……

——真是神了！

——看得我心都痒痒了，现在就想立刻放下直播设备，跑进游戏里试一试。

看着弹幕的反应，楚磬心满意足，笑眯眯地用气声说：“偷偷告诉大家一个小秘密，其实切肉这件事情我也不擅长。如果没有冰冻这一步，我切出来的肉片，可能还不到大家的平均水平。但是有了这个小技巧，我就可以轻轻松松切出菜谱最标准的厚度。”

“所以，希望大家在制作烹饪遇到困难时，可以多琢磨一些办法，多多发现游戏当中的‘隐藏通关秘籍’。”

弹幕嘻嘻哈哈，表示可以试试。

说着说着，楚磬的

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