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白玉璃的话，闹事的两人语气不屑：“老板是吧, 这医药费咱们愿意赔, 只是进了这食肆没吃到好吃的, 咱们脾气也控制不住啊。”

“都说陆记的菜品是宁平县最好的，谁知道就是这么个水平，出去后咱们怕是也只能往不好的宣传了。”瘦高个贱兮兮的说。

白玉璃嘴唇一抿：“这意思你俩还要出去给咱们食肆宣传点不好的咯？”

此时, 别说店里的客人了, 就连外头路过的都驻足在大门口张望，里里外外都是人。

陆湛把怒气冲冲的白玉璃拉了过来，别一言不合就打起来了。

“早就听说过陆老板厨艺精湛，若是今日做出的菜让咱俩满意了, 我们不仅会赔偿方才那位小哥的医药费, 还会出门敲锣打鼓地认错，承认陆记的菜确实好。若是不满意, 那陆记这招牌怕是就要不保了。”

白玉璃嗤了一声：“我们陆记的菜好不好，难道全凭你一张嘴说的？你敢动咱们的招牌试试。” 他难得的冷脸，一时还挺能唬人。

店里的伙计们暗暗给小老板竖大拇指，厉害！

什么玩意啊，存心给他们找不痛快来了。

对方听了白玉璃的话也不恼，反而笑眯眯地看向陆湛：“陆老板难道怕了，一句话不说，就让夫郎和咱们争论？”

陆湛嘴角一扯，皮笑肉不笑：“那你俩坐会，我亲自做两道菜来？”

胖男人和同伴面面相觑，不管好不好吃，他们统一口径不就行了？今日陆记这招牌他们摘定了。

看日后还有谁会来这吃饭。

陆湛当真去灶房了，白玉璃紧随其后，剩下的安抚大堂里的客人。

“明明知道是激将法，你还往坑里跳呢。”白玉璃嘟哝说，“我很怀疑他们就是模仿咱们不成，现在又找上门挑衅的同行。”

陆湛：“差不多，说的没错。”他让厨子把食材备了拿过来，只要今天一大早的买回来的新鲜菜，省得影响了口感，甚至清洗都是自己上手。

白玉璃都搞不懂他是怎么想的了，把人撵走就好，干嘛还要做菜啊？

不过他也没问，估计陆湛有自己的想法：“我来帮忙吧。”

陆湛：“没事，我自己来。”

好嘛，白玉璃还有一帮厨子围了过来看。

“其实洗菜也是有方法的，顺着水流沿着菜的脉络清洗才能彻底保持完整性，尤其新鲜蔬菜比肉类更为娇贵。”陆湛手上动作不停，说道，“当然，这百合片也是一样的。”

厨子们点头，这么精细呢，他们平时都是随意清洗，可没注意到这层，现在听老板说重点，恨不得掏出小本本记下来。

这小小的百合片他们食肆基本就是用来熬粥的，现在用来和鲜虾做，看着还挺新奇。

“这百合酿虾滑，精细麻烦，程序多，定价也高，想到咱们的菜品已经够多了，我就没放上去，你们之后要是有兴趣就学吧。”

厨子们连连点头，材料倒是不贵，就是太费人工了，这百合片还得剪成花瓣形状，有这功夫其他菜都能出锅了。

提前搅拌好的虾滑揉成既小又圆的球儿，花瓣状的百合片插入虾球，美观和味道缺一不可，随后放入锅中蒸。

“这鸡怎么做呢？”白玉璃端来了方才陆湛说要的食材，还有一大捧新鲜清香的菊花。

他吃过那种种类的鸡，炸的烤的吃过，还没见过和菊花一起炖的呢。

香料塞进鸡的肚子里，整只放进砂锅里小火慢炖，慢慢的灶房里开始弥漫清新香甜的味道，众人吞了吞口水。

白玉璃也是凑过去仔细瞧，不过这是用来打脸外头那两个人的，他可不能吃。

“日后给你做。”陆湛笑了笑，让厨子把两道菜都

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